E' da tanto che sento parlare di "pasta risottata", e anche se avevo più o meno intuito di cosa potesse trattarsi, l'aver visto poi sul blog di Jo delle[...]

Come le ho già detto in altra sede, considero Vale la diretta, sola e unica responsabile di questo favoloso contorno di verdura. Infatti, la ricetta l'avevo[...]

Riparliamo un po' di pizza? E' tanto che non lo facciamo, e dato che nell'arte della pizza c'è sempre da fare nuove e sorprendenti scoperte, non posso non[...]

Ho un debole per il pesce azzurro. Il pesce mi piace (quasi) tutto, ma il pesce azzurro per me è il più saporito, lo adoro, anche se viene preparato nel modo[...]

Queste zucchine sono da urlo! Per chi, come me, è sempre alla ricerca di un modo semplice, ma gustoso, per dare sapore a questo ortaggio insapore di suo,[...]

Questa torta che sto per raccontarvi è davvero fresca in tutti i sensi: fresca perché va conservata in frigo, fresca per il gusto tropicale di cocco che torna[...]

Con questo caldo è praticamente impossibile riuscire a mangiare pietanze calde, e allora giù di insalate di ogni tipo, mescolando insieme gli ingredienti più[...]

A poco più di un anno di distanza da questo post , quando vi riferii di un interessante articolo di approfondimento del giornalista Alessandro Iacuelli sul[...]

Ancora una realizzazione di pasta risottata. Dopo il primo esperimento con gli asparagi, che mi aveva ampiamente soddisfatto, avevo detto che avrei sicuramente[...]

Per assoluta onestà intellettuale, devo riconoscere una cosa: per quanto sia un ortaggio stupido, la zucchina trova infiniti impieghi. Puoi farla in decine e[...]

L'insalata di riso è una di quelle cose che si prestano a innumerevoli varianti e personalizzazioni. Ci si può mettere di tutto, l'importante è farla più ricca[...]

"Signò, li vù li scampitt'? auà gna è bill'... friiische, mò armenute li barche! li sind' lu prufum'? jààà, pìjete nu chile di scampitt', ca ti li facce pagà[...]

Dritto dritto dal foodblog di Patrizia , una sfiziosissima idea per un freschissimo antipasto finger-food, cosa che si apprezza soprattutto in questi tempi di[...]

Fa caldo, vero? Un caldo spossante, devastante... un caldo che invita al dolce far nulla e alla voglia di cose fresche. E siccome le cose fresche non si fanno[...]

Questa "tiella" è una pietanza della mia regione che ho mangiato spesso, ma sempre fatto da altri, e non so per quale motivo non mi sia mai venuto in mente di[...]