La besciamella è una delle salse più versatili e utilizzate nella cucina italiana ed europea. Chiunque voglia cimentarsi ai fornelli deve prima far amicizia[...]

Ecco una ricetta classica della pasticceria siciliana, i cannoli di ricotta. Sono conosciuti in qualsiasi parte del mondo, ed esistono mille variante. Io vi[...]

Ecco una ricetta di cui mi sono innamorata immediatamente. L'inventore e' il mio carissimo Amico Roberto, eccellente Medico, amante della cucina e soprattutto[...]

Credo proprio che questa sia stata la mia grande conquista in cucina. Sono sempre stata un appassionata dei Lievitati, sia dolci che salati, ma nell'ultimo[...]

Preparare le merende in casa per la nostra famiglia, credo che sia una soddisfazione senza pari. Noi non siamo dei consumatori di merendine confezionate, non[...]

Ecco una ricetta facile da preparare molto sana e gustosa, io ho scelto la spigola ma voi potete utilizzare anche l'orata. Ingredienti per 2 persone 2 spigole[...]

Buonissima variante della classica ciambella morbida ( clicca qui) , due sapori che incontrandosi si legano perfettamente. Ingredienti e Procedimento vedi[...]

Primo piatto super veloce e molto saporito, da preparare quando son sia ha davvero il tempo di dedicarsi ai fornelli, ma non si vuole deludere il nostro palato[...]

Il mio dolce preferito in assoluto, versatile, allegra di facile realizzazione, puo' diventare anche una novità se la "decoriamo " senza le solite[...]

Adoro questo dolce, mi piace moltissimo sentire la sfoglia che incontra,dentro un mare di crema, la morbidezza del pandispagna. Dopo aver letto tante ricette[...]

Un dolce tipico della tradizione napoletana che solitamente si prepara durante le festività pasquali.Io non lo avevo mai assaggiato e quest'anno ho deciso che[...]

Ecco la torta che ho preparato per il compleanno del mio maritino. Se dovessi fermarmi un po e commentare la preparazione di questa torta ....vi direi che e'[...]

Mi piacciono le mode, spesso le seguo , alle volte le osservò da spettatrice, da quando è, nato il mio blog però' non mi perdo nessuna novità' culinaria che[...]

Le sarde a beccafico” sono da sempre considerate la specialità tra le più rinomate della gastronomia siciliana, un secondo piatto o antipasto di gusto[...]

Dopo essermi cimentata nella preparazione del gelato, non potevo esimermi dal fare anche la torta gelato.Quindi ho preparato i due gusti che finora ho provato,[...]