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Ricette:

Never give up - Pumpkin Pie vegana

Da marzo ho smesso di andare in palestra. Il che avrebbe potuto tranquillamente significare uno stato di abbrutimento generale, con mattinate senza sveglia,[...]

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At-tentiii - Strudel salato con funghi, cotto e[...]

Non che sia proprio necessario festeggiare, ma anche dei perfetti asociali come noi, nel caso di un compleanno, amano ricevere, perlomeno, i[...]

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Che estate è stata? - Soda Bread di farro e[...]

L’estate del 2020. Quella che fino all’ultimo non si sapeva se e come si sarebbe potuto andare al mare, riuscire allo scoperto, riprendere ad[...]

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La Grecia al tempo del Covid19

E quindi, anche quest’anno, siamo tornati a Creta. Da quando l’ho salutata, l’anno scorso, non ho visto l’ora di tornarci, ma certo non[...]

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Napoli tutta per noi

La prima cosa che ho pensato arrivando a Napoli (oltre a “devo portare la mascherina anche all’aperto perché qui è obbligatoria non solo nei luoghi[...]

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Pace nel cuore - Cornetti integrali al miele[...]

18 maggio 2020, fine della mia quarantena. Catapultata di colpo dal limbo asettico della mia rassicurante casetta in un mondo che, ai miei occhi ormai[...]

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Si può! – Crostata di mele del Dottor Berrino

Chi non conosce il Professor Berrino? Colui che ha all’attivo fiumi di pubblicazioni scientifiche e libri divulgativi sull’importanza[...]

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Toglietemi tutto… - Crostata di albicocche con[...]

È indubbio che le immagini da me prodotte in questo periodo abbiano tutte un aspetto piuttosto cupo. Scuro perlomeno. Ma conferito da una buona causa (oltre al[...]

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Al volo – Gnocchi di farro alla Norma

Talmente disabituata a pubblicare una ricetta diversa da quella di un dolce che quando si fa un piatto nuovo nemmeno ci penso. E talmente non ci penso che mi[...]

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Ma come mi vesto? - Brownies banana e[...]

Innumerevoli decisioni si impongono nelle lunghe giornate di questo isolamento forzato. A cominciare dal mattino: vestisti o rimanere in pigiama? Truccarsi o[...]

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Disciplina - Zeppole di San Giuseppe

La cosa più difficile in questo periodo così assurdo di privazione totale della libertà è sedersi al pc e scrivere. Infatti ci riesco solo ora, dopo un mese e[...]

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Il paradiso - Brownies proteici al cioccolato

Non so quanto voi amiate il cioccolato, io in maniera folle. Non solo la stecca classica da prendere, aprire, staccarne un pezzetto e richiuderla subito dopo[...]

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Defraudata - Biscotti da inzuppo senza glutine[...]

Siamo arrivati, a stento, a nemmeno metà della seconda serata. Quando, sfranti dalle lungaggini, dalle battute insulse e dalle gag imbarazzanti dove il culmine[...]

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Canada orientale: itinerario di viaggio

Un viaggio on the road diverso da tutti quelli intrapresi fino ad ora. Tranquillo, rilassante, con tempi lunghi e calmi, fatto di spostamenti brevi e molta[...]

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Cromie - Ciambellone al pistacchio

Ho una piccola fissazione per gli abbinamenti di colore. Roba che non esco di casa se non mi sento perfettamente in armonia con i colori che indosso e se lo[...]

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