Proprio così: mi sono cimentata anche in questa ‘impresa’ replicando un grande classico della cucina italiana ma rivisitandolo parzialmente.[...]

La versione che vado a presentare si differenzia da quella classica del tiramisù in quanto il Marsala viene sostituito dal whiskey irlandese... insomma, una[...]

Perchè un piatto così buono e semplice non può fermarsi alla sua connotazione più classica ma deve essere rivisitato in base ai propri gusti, alle occasioni e[...]

Inizialmente doveva essere il ‘riso alla pilota’: tipico piatto mantovano a base di salamelle della zona, da cuocersi in pentole in rame. Tuttavia[...]

Pronta per partecipare alla divertentissima raccolta indetta dalla simpatica Imma, autrice di ‘ dolci a gogo '. Quello che scelgo di presentare è un[...]

A chi non piace alzi la mano...nessuno? Ovvio: la mozzarella in carrozza è una specialità partenopea che piace proprio a tutti e che deve essere rigorosamente[...]

Qualche tempo fa ho preparato queste delizie al cioccolato. Si tratta di spicchi di clementine ricoperte di cioccolato e arricchite con scaglie di mandorle.[...]

Mi fa molto piacere riscoprire ricette della tradizione che ben si prestano ad essere attuali anche al giorno d’oggi. Il pollo all’agro è una di[...]

La primavera porta con se la voglia di gite e scampagnate, e credo non ci sia niente di meglio di un ottimo pic nic a base di prelibatezze fatte in casa! Torte[...]

Visto l’arrivo della bella stagione colgo l’occasione per dedicarmi anch’io alle ‘ pulizie di primavera ’ rinnovando la grafica[...]

Mi riferisco all’origine della ricetta che vi vado a presentare: le seppie in zimino. L’altra sera ho replicato questo piatto unico che amo servire[...]

Purtroppo non è come può sembrare: non sto partendo per un meraviglioso posto esotico, lasciando a casa gli ormai consueti temporali di primavera. Però vi[...]

Ebbene, come credo capiti a molti, non sempre si ha tempo di fare la spesa e quindi ci si deve ‘arrangiare’ con quello che si ha in casa. Questa[...]

Perchè sono buoni, soffici, caldi, facili e squisiti! La domenica non c’è niente di meglio che fare colazione a letto, magari sotto al piumone, mentre[...]

Non necessariamente , ma a me piacciono così: piccole sfere croccanti all’esterno con un cuore di pesce perfettamente amalgamato con ingredienti di[...]