Per questa 267ª ricetta ( quasi 3 anni del blog In cucina con Violetta) vi presento una freschissima ed estiva Insalata di Pollo Sanchal al sale Kala Namak[...]

Lo sapevate che i Nasturzi, oltre ad essere belli e profumatissimi si possono mangiare? Infatti sono commestibili! Nasturzio © In cucina con Violetta[...]

Più semplice di così? Ecco un antipasto o contorno, semplice, veloce, e leggero! Mozzarella olio, origano e rucola Copyright © In cucina con Violetta La[...]

Alimenti che contengono proteine sono necessari per l'organismo umano. Nel tacchino arrosto sono circa 30.85 g (valore di riferimento per 100 g) Petto di[...]

Oggi vi propongo Conchiglie con zucchine, guanciale e provola piccante, come primo piatto per cominciare con grinta questo lunedì. Conchiglie con zucchine,[...]

Spaghetti Aglio e "Oglio" Le più antiche maniere di preparare la pasta secca (o pastasciutta) furono certamente questa e un'altra, dolce con "Muddica[...]

Le trofie sono una pasta curiosissima, soltanto ligure. Si fanno impastando la farina con acqua e un pizzico di sale, lavorandola in modo da ottenere un[...]

La dieta vegetariana e vegana Conosciamo un buon numero di persone che per gusti personali o per scelta etica decidono di non mangiare carne. Questo non vuol[...]

Il pesce spada ( Xiphias gladius ) è l'unica specie della famiglia degli Xiphiidae . Pesce Spada di Porticello Copyright © In cucina con Violetta È[...]

Questa mattina ho raccolto un poco di fiori freschi di gelsomino dalla mia pianta, esattamente di Jasminum officinale, avendo letto in un mio vecchio libro (di[...]

Octopus vulgaris Il polpo possiede 3 cuori e ha la capacità di cambiare colore molto velocemente e con grande precisione nel dettaglio. Sfrutta questa abilità[...]

La cucina palermitana è una cucina tipicamente povera ma ricchissima di calorie. Folcloristica con la sua stragrande varietà di cibi da strada. Il "cibo da[...]

Venerupis decussata, conosciuta come vongola verace, è un mollusco bivalve della famiglia Veneridae. si trova comunemente nel Mar Mediterraneo, da pochi metri[...]

Fate scaldare in una capace padella con un cucchiaio di olio uno spicchio d'aglio. Appena sarà dorato eliminatelo e aggiungete 300 g di zucchine genovesi a[...]

foto web Per perdere, con 1.200 calorie al giorno, circa 1/2 chilo alla settimana Si avvicina la bella stagione, Aprile ci fa già assaporare l'arrivo imminente[...]