Ingredienti per una teglia da 24 cm: -4 uova. -150 gr di zucchero. -250 gr di farina 00 ( io rosignoli ). 1 bustina di lievito per dolci. In una planetaria[...]

Ingredienti: -500 ml di latte intero. -150 ml di fragole frullate. -3 tuorli. -140 gr di zucchero. -50 gr di amido.( io molino Chiavazza ) -1 bottiglietta di[...]

Ebbene si e tempo di fragole è si ha voglia di degustarle in tante maniere.La cosa che mi è subito venuta in mente è stata panna e fragole.Allora perchè non[...]

Ingredienti: -400 gr di gamberoni. -150 gr di farina di ceci (io molino Chiavazza) . -Olio di arachidi per friggere. -Sale affumicato (io Gemma di mare).[...]

Ingredienti: -200 gr di gamberoni. -1 zucchina verde. -1 uovo. -150 gr di farina di ceci .( io molino Chiavazza). -sale affumicato. (io Gemma di mare). -2[...]

Ebbene si l'estate è ormai arrivata e il caldo inizia a farsi sentire.Iniziamo a degustare dei piatti veloci ma soprattutto freddi.Questo piatto che vi[...]

Ciao a tutti oggi vi propongo questo primo piatto dal gusto delicato. Ingredienti per la pasta fresca: -450 gr di farina di semola rimacinata. (io molino[...]

Ecco un'altro piatto estivo cremoso e invitante.Oggi voglio proporvelo dentro a dei piccoli pomodorini perchè in estate si degustono al meglio la loro[...]

Ecco una torta in pasta di zucchero che ho realizzato per una dolce Signora.Moderna e allo stesso modo romantica. La base è stata fatta con il classico pan di[...]

Ecco un'altro piatto finger food.Qui in Sicilia è un classico la pasta alla norma con la melenzana fritta e la ricotta.Questa volta ho voluto cambiare un pò[...]

Rieccomi con un'altro piatto finger food.Oggi inizia l'estate.Purttroppo non ho vacanze,ma ovviamente si pensa il mare, la sabbia o i tuffi in piscina le[...]

Oggi vi propongo lo strudel.Non è il famoso strudel di mele ma di verdure.Facile da preparare e veloce.Io l'ho proposto come piatto unico.Ma volendo e ottimo[...]

Ecco un piatto leggero per l'estate. Ingredienti: -5 funghi champignon. -100 gr di prosciutto cotto in un unica fetta. -1 peperone rosso. -2 filetti di[...]

Ecco oggi un'altra ricetta essendo già in estate piace degustare i frutti che la stagione ci regala i buonissimi Fichi.Si sà che piace degustare dei prodotti[...]

Ecco per oggi un dolce gelato alla panna.Ho voluto proporlo con delle dolcissime pesche tabacchiere accompagnato dal vincotto PrimitivO per far esaltare il[...]