Siamo a metà settimana...freddo come Novembre anche se Giugno è alle porte. Quindi perchè non continuare la sfilza di conserve di frutta? Oggi una[...]

Dopo la Confettura di Fragole e Basilico continua la linea Genovese delle Conserve... Un buon modo per onorare la mia terra! Oggi una bella Gelatina di[...]

Pronti per una nuova Confettura? La stagione è ricca...e bisogna approfittarne! Oggi una golosità con i Kumquat , questo piccolo agrume aromatico,[...]

Ecco un'altra carrellata dei piatti dell' Enoteca... tutti per voi!!! Tortelli di Magro con Pesto di Fave e Noci Arrosticini di Castrato e Salsa allo Yogurt[...]

Ciao a tutti! Oggi una ricetta veloce veloce e di gusto chic. I gamberi sono un pesce prezioso e non molto economico. Infatti può essere utilizzato anche come[...]

Sabato per Erbe... una bella passeggiata all'aria aperta sulle alture vicine per scoprire nuovi sapori genuini e salutari. Tante delle erbe che ho raccolto[...]

Buondì a tutti! Finalmente è estate...e viene voglia di star fuori...quindi senza indugi la ricetta di oggi: la Gelatina del prezioso Rossese di Dolceacqua ...[...]

Buongiorno! Stamattina si parte con profumo di crostata,colazione tardi ma piena di frutta e gusto! Si inizia a trovare la prima frutta dagli alberi...e[...]

Buon inizio settimana! Sono già alle prese con un bel da fare, ma Cooking Therapy va in Provenza per 3 giorni, con in arrivo nuovi profumi e sapori da una[...]

Eccomi tornata! Il periodo estivo come sempre mette a dura prova la mia regolarità nei post... a presto vi farò il reportage del mio piccolo viaggio in[...]

Buon Venerdì! Oggi una galleria di piatti...sempre dall' enoteca "U Fundu" dove mi sfogo liberamente ai fornelli! L'estate è esplosa e quindi anche il[...]

E' scoppiato il caldo torrido...ma non dobbiamo abbatterci! Chi lo dice che non si può fare una minestra rinfrescante? Io ho provato con Zucchine dell'orto e[...]

Mattinata sotto la pioggia rinfrescante...finalmente una tregua dal caldo fotonico! Oggi una ricetta davvero velocissima e ghiotta...per chi ama le trippe![...]

Come sempre non può mancare la serie di pietti dell'enoteca. Dove mi posso sfogare con la fantasia e dove finalmente gli sconosciuti assaggiano piatti tratti[...]

Ueeh!!! Ci sono ancora eh! E' ricominciata la produzione di marmellate in casa cooking therapy...perciò tenetevi forte che ne arriveranno delle belle!!!! Posto[...]