Il freddo non mi ha risparmiata,sono ridotta come mi avessero passato al tritacarne.Almeno posso scrivere sotto 2 coperte con il gatto che mi fa da[...]

Una bella minestra fa molto piacere di questi gelidi tempi. Quella che vi vado a presentare è in realtà l'unione di due creme,che secondo me ha il suo perchè[...]

Gli stufati in questo periodo sono certamente un toccasana per sciogliere il freddo della giornata e per assaporare qualcosa di succulento. Quello di oggi è[...]

Rieccomi! Periodo pieno,e anche un pò confuso per Cooking Therapy...meno male che ai fornelli tutto passa! Oggi vi propongo un dolce tipico Ligure,ma non solo[...]

Un Antipasto veloce,e prelibato...di effetto,ma molto semplice. Ingredienti per 4 persone: 8-12 Capesante con la Conchiglia La buccia di un Mandarino Succo di[...]

Chi l'avrebbe detto...un anno di Cooking Therapy. Devo ammettere che all'inizio avevo paura di non riuscire a gestire fino in fondo tutto,e di abbandonare in[...]

Ciao a tutti! Finalmente riesco a scrivere una ricetta...accidenti che periodo! Comunque sento già nell'aria la primavera,e quindi un mare di ispirazione,e un[...]

Iniziano le belle giornate,e la cucina si anima di voglia di nuovi ingredienti,colorati e freschi...Quindi mi è venuta voglia di un classico della cucina[...]

Oggi una ricetta semplice,ottima da preparare quando si hanno ospiti sia per la golosità che per la praticità,visto che può essere preparato con anticipo[...]

Gli alberi sono pieni di agrumi,e quindi come non fare delle belle conserve profumate e naturali? Oggi vi propongo una marmellata fresca e ideale per tutte le[...]

Un pò di frittini ogni tanto ci vogliono! Oggi un classico della cucina genovese...i frisceu di baccalà....davvero facili da fare e davvero buoni da[...]

La marmellata di oggi è di origini Inglesi.L'unica che viene chiamata "Marmalade" invece di " Jam",ha come caratteristica la sua preparazione a base di arance[...]

Ciao a tutti! Passate bene le mangiate di Pasqua e Pasquetta tra grigliate e passeggiate? Oggi propongo un'altra tipicità ligure : La Baciocca. Questa torta ha[...]

Buongiorno a tutti! Oggi un risotto,fresco,gustoso e di stagione.Inoltre dosando il parmigiano e evitando la mantecatura con il burro è ottimo anche per chi è[...]

Un must delle mie parti,una ghiottoneria di cui ne vanno tutti matti: La Focaccia al Formaggio di Recco. Gli ingredienti sono pochi,e molto semplici,ma la sua[...]