In questi giorni il tempo non è dei migliori: pioggia tanta pioggia. Pensando all'estate appena trascorsa, mi sono resa conto che il caldo continuo mi aveva[...]

Adoro visitare le mie vecchie ricette, sia perché mi ricordano il momento della mia vita in cui le ho ideate, e sia perché posso provare a valutare i miei[...]

Il mio blog nasce quattro anni fa e con il passare del tempo ha ricevuto molte visite, gratificazioni e riconoscimenti. Il primo premio mi è stato conferito[...]

Un primo piatto veloce che potete preparare quando vi capitano ospiti a sorpresa che amano la carne e i funghi. Gli i ngredienti necessari per due persone[...]

Oggi voglio presentare una rivisitazione della mia amata Crostata integrale alla Marmellata di Amarene in una versione al cioccolato. Per prima cosa[...]

Ingredienti 450 g di farina di tipo 0 manitoba 400 ml di acqua minerale naturale a temperatura ambiente 25 g di lievito di birra fresco 45 g di olio di oliva[...]

Domenica 13 settembre è stato il compleanno di mia madre e per un'occasione così speciale ho dato sfogo alla fantasia. Non volevo cucinare il solito dolce al[...]

Ingredienti 250 g di ricotta 250 g di zucchero 3 uova 150 g di farina 100 g di farina integrale 1 bustina di lievito scorza di limone grattugiata burro e[...]

Ingredienti per la pasta per due pizze farina 0 tipo manitoba 350g farina integrale 35 g lievito di birra fresco 6 g acqua minerale naturale 200 ml olio[...]

Di rientro dalle Dolomiti mi sono dilettata nella preparazione di un dolce per la colazione. Forse ho già nostalgia della carrellata di dolci che ogni mattina[...]

Oggi preparerò un antipasto veloce e molto semplice, che può salvarvi dall'arrivo inaspettato di ospiti per l'aperitivo. Sarà ancora più semplice preparare[...]

Oggi ho preparato l'indivia, una verdura che mi piace molto. E' versatile e si può utilizzare sia cruda come insalata, che cotta in padella o in forno. Oggi[...]

Sono tornata, dopo una lunga inattività, a scrivere su questa pagina bianca che prende forma sotto i miei occhi, e che rappresenta una finestra su un mondo[...]

Ingredienti necessari. 300 g di farina 2 uova 150 g di burro 130 g di zucchero Marmellata Cottura. Mezz’ora a 160 °C. Preparazione. Ogni cuoca[...]

L'indivia belga Il mio ragù di carne La Torta di Mele Tacchino al Forno La Torta al Cioccolato Il Cous Cous di Soriana La Crostata di frutta