Per colazione stamattina, ho preparato questi muffins a forma di rosa. Questa ricetta, l'ho vista qualche tempo fa in tv e oggi, vi voglio proporre una mia[...]

I culurgiones, sono una squisita ricetta della tradizione sarda e varia a seconda della zona. Li ho visti in tv e sono rimasta affascinata da quel raviolo a[...]

Un profumo di pane appena sfornato ha invaso la casa!!! Questi panini sono davvero morbidi, gustosi e semplici da preparare. Io, li ho fatti con il prosciutto[...]

Oggi, a pranzo, ho preparato questo bel rotolo di carne. Il pezzo che ho usato, prende diversi nomi a seconda della provenienza regionale: Campania - Punta di[...]

Oggi, ci siamo goduti questo piatto di penne al nero di seppia che ho preparato con una particolare pasta artigianale di Gragnano (NA). Un primo davvero[...]

Il riso basmati, viene coltivato in Inda e Pakistan, è una varietà a grano lungo ed è famoso per il suo gusto delicato e per la sua fragranza. In hindi, il suo[...]

L'Angelica salata, è una treccia di pasta molto gustosa e allo stesso tempo, bella da vedere. Per il ripieno, ci si può davvero sbizarrire, ha un'impasto[...]

Dopo una breve vacanza nel mio adorato paese, Noepoli (PZ) che ho lasciato con tanto dispiacere e lontana dal forno e dai fornelli, eccomi di nuovo qui a[...]

In primavera, mi è stata regalata qualche piantina di basilico napoletano che nel giro di poco tempo, ha riempito l'angolo del mio balcone. Anche utilizzandolo[...]

Questa crostata è di una dolcezza unica, si distingue dagli altri dolci per il suo ripieno molto delicato e per la sua croccantezza, data dalla pasta frolla e[...]

Oggi ho preparato questi cantuccini. E' una ricetta semplice e veloce, sono venuti davvero gustosi. Hanno avuto molto successo e sono stati divorati in un[...]

Per la ricetta di oggi, mi sono ispirata ad un'antica tradizione contadina lucana! Era usanza, delle persone che coltivavano i campi lontani dal proprio paese,[...]

Gli anellini in brodo con le polpettine, è una ricetta tipicamente invernale, ideale per le giornate fredde ma oggi qui al sud, le temperature sono state quasi[...]

E' una delle mie crostate preferite, un classico che non tramonterà mai! E' molto fresca, profumata e si può preparare con qualsiasi tipo di frutta.[...]

Volevo farlo già da un pò di tempo, da quando l'ho scoperto sul web, è stato il mio pensiero fisso. Qualche giorno fa, sfogliando un giornale di cucina (La[...]