Il riso basmati, viene coltivato in Inda e Pakistan, è una varietà a grano lungo ed è famoso per il suo gusto delicato e per la sua fragranza. In hindi, il suo[...]

L'Angelica salata, è una treccia di pasta molto gustosa e allo stesso tempo, bella da vedere. Per il ripieno, ci si può davvero sbizarrire, ha un'impasto[...]

Dopo una breve vacanza nel mio adorato paese, Noepoli (PZ) che ho lasciato con tanto dispiacere e lontana dal forno e dai fornelli, eccomi di nuovo qui a[...]

In primavera, mi è stata regalata qualche piantina di basilico napoletano che nel giro di poco tempo, ha riempito l'angolo del mio balcone. Anche utilizzandolo[...]

Questa crostata è di una dolcezza unica, si distingue dagli altri dolci per il suo ripieno molto delicato e per la sua croccantezza, data dalla pasta frolla e[...]

Oggi ho preparato questi cantuccini. E' una ricetta semplice e veloce, sono venuti davvero gustosi. Hanno avuto molto successo e sono stati divorati in un[...]

Per la ricetta di oggi, mi sono ispirata ad un'antica tradizione contadina lucana! Era usanza, delle persone che coltivavano i campi lontani dal proprio paese,[...]

Gli anellini in brodo con le polpettine, è una ricetta tipicamente invernale, ideale per le giornate fredde ma oggi qui al sud, le temperature sono state quasi[...]

E' una delle mie crostate preferite, un classico che non tramonterà mai! E' molto fresca, profumata e si può preparare con qualsiasi tipo di frutta.[...]

Volevo farlo già da un pò di tempo, da quando l'ho scoperto sul web, è stato il mio pensiero fisso. Qualche giorno fa, sfogliando un giornale di cucina (La[...]

E' molto simile ad una crostata salata, morbida e saporita. L'impasto è uguale a quello della pizza e può essere considerata un piatto unico. Ingredienti per[...]

Oggi vi invito ad assaggiare queste golosissime crostatine molto facili da realizzare! Sono perfette per un buffet o per chiudere un pasto. Ingredienti per 8[...]

Mancano pochi giorni al Natale, un momento magico che riunisce la famiglia, lo si sente nell'aria e nel cuore!!! E' meraviglioso passeggiare per le strade fra[...]

Ho preparato queste saporitissime polpette di baccalà e patate, purtroppo non mi è stato possibile postarle i giorni scorsi per motivi di lavoro. Lo faccio[...]

E' meraviglioso il profumo che sprigiona questa ciambella durante la cottura, lo si sente in tutta la casa! Davvero gustosissima... Da provare! Come vino, ho[...]