Questi dolcetti di pasta sfoglia sono fritti e farciti con un ripieno di ceci. Sono tipici del mio paese, Noepoli (PZ) ed è un'antichissima ricetta della[...]

Quando al sud, ci si siede a tavola durante il periodo natilizio, non si può fare a meno di mangiare i famosissimi struffoli, queste piccole palline fritte,[...]

L'Anatra all'Arancia è una vera prelibatezza. E' un secondo piatto davvero succulento che si cucina durante le feste natalizie o durante il periodo invernale.[...]

I paccheri, con questa crema deliziosa di pistacchi, sono una vera squisitezza! La rugosità di questo formato di pasta, trattiene la crema che lo avvolge e che[...]

Che Carnevale sarebbe senza qualcosa di fritto!? Morbide, dorate, non possono mancare sulla nostra tavola le Castagnole, delle golose palline fritte e rotolate[...]

Golose, ricche e fragranti, le zeppole, sono il simbolo della Festa del Papà ma soprattutto un omaggio al padre più famoso della storia: San Giuseppe. Secondo[...]

Sono davvero gustose e morbide queste ciambelline e questi coniglietti, solo a guardarli, mettono tanta allegria! Perfetti per essere gustati a colazione[...]

Adoro il connubio crema pasticcera - marmellata di visciole! Il contrasto che crea il dolce con l'acidità della marmellata è sublime. Di questa crostata non ci[...]

La calamarata è un tipico piatto della tradizione napoletana. Il nome di questo formato di pasta deriva dalla somiglianza con gli anelli di questo fantastico[...]

Questo rustico, molto facile e veloce, è perfetto per un aperitivo con gli amici ma è anche un'ottima idea per un antipasto. Grazie alla sua versatilità, si[...]

La ricetta che vi propongo oggi è quella dei Tartufini al cioccolato e marmellata. Una vera e propria delizia per il palato e per gli occhi! Ne esistono[...]

Oggi, è il compleanno di mio figlio! Da sfegatato tifoso della Salernitana, mi ha chiesto una torta che riprendesse i colori della sua squadra del cuore. Quale[...]

Adoro il connubio crema pasticcera - marmellata di visciole! Il contrasto che crea il dolce con l'acidità della marmellata è sublime. Di questa crostata non ci[...]

Sono davvero gustose e morbide queste ciambelline e questi coniglietti, solo a guardarli, mettono tanta allegria! Perfetti per essere gustati a colazione[...]

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