Adoro il sushi. O almeno quello che io chiamo sushi, il riso con sopra la fettina di pesce crudo! Questa è la versione del vero sushi con la carne invece del[...]

La primavera è piena di colori ed è bello riportarli in tavola! Questa insalatina è fresca nel senso che non è pesante ma è buonissima mangiata tiepida, piena[...]

Eccomi di nuovo a creare dei panini morbidi per la famiglia ma in particolare per il mio piccolo Marco, un vero vorace di pane. La ricetta è tratta da Cucina[...]

Da quando ho scoperto il couscous lo faccio di tanto in tanto, è davvero buono e lo si può condire in svariati modi ma quello che più mi piace è con carne e[...]

Stamattina avevo un sacco di cose da fare ma prima di tutte volevo fare una bella passeggiata in bicicletta con Marco. Così ho pensato di preparare il pranzo[...]

Già perchè qua di tonnato c'è proprio nulla! la salsa, molto delicata, a vedersi è davvero simile ad una salsa tonnata ma molto più leggera. Un piatto che si[...]

La bella stagione è un tripudio di verdure e fanno anche bene, a volte però bisogna reinventare i piatti per scappare dalla solita monotonia della zucchine in[...]

Eh si in estate è bene fare cibi come il carpione, le terrine in gelatina o aspic, che sono relativamente facili e veloci da realizzare e, una volta in frigo,[...]

E allora cosa è? torta al formaggio senza formaggio? Beh allora l'idea me l'ha fatta venire la mia amica Cristina de la zucca capricciosa che ha da poco[...]

Il carpione è una di quelle cose che, come la peperonata tempo addietro proprio non mi andava giù. Crescendo anzi, forse invecchiando, i gusti cambiano ed ora[...]

Cosa c'è di meglio di gustarsi la colazione della domenica seduti a tavola con la proprio famiglia? Adoriamo i pancakes ma tanto per cambiare ho provato questa[...]

Un'altra ricetta presa da Cucina no problem di questo mese. Ovvio l'ho un po' modificata. Non avevo le acciughe per la salsa ed ho messo più salsa Worchester[...]

Ovvero come risolvere il problema "dolce" all'ultimo momento e con pochissimo tempo a disposizione. Già anche perchè capita che la voglia di dolce prenda un[...]

Rivisitazione della classica e strabuona pasta al forno con le melanzane. Adoro questo tipo di pasta ma c'è da dire che con le melanzane fritte è un po'[...]

Sono sempre stata solita a pensare al salmone affumicato come ad un cibo invernale. Non so perchè. Certo sulle tavole natalizie non potrebbe mai mancare ma[...]