Ciao amici oggi vi comunico che sto partecipando al Food Blogger Contest “A MENU FOR THE MEDITERRANEAN DIET”[...]

Ci ao miei cari amici ho partecipato per l'e-book CIBO PER LA PACE e hanno inserito un mio piccolo inciso a pagina 32.[...]

Ciao a tutti miei cari amici oggi vi parlo della mia esperienza EXPO MILANO 2015. Ho avuto il grandissimo piacere di aver partecipato per due volte al Social[...]

Con questa ricetta partecipo a 4 COOKING di PARMIGIANO REGGIANO! Cannoli di Parmigiano Reggiano con riso alle pere decorati con perle di aceto balsamico di[...]

Ciao miei amici chef! Oggi vi comunico che ho iniziato una nuova collaborazione con caffè Musetti http://www.musetti.it/ "La Torrefazione Musetti è presente da[...]

Pastiera Napoletana - la mia ricetta antica di tre generazioni Ingredienti per il ripieno: 500 gr. di grano cotto 1/2 litro di latte 500 gr. ricotta cedro[...]

Ciao a tutti, il mio blog ha una nuova collaborazione: Dream Fruits s.r.l , un’azienda che produce frutta secca e farine. Oggi la troviamo in commercio[...]

FIORI E CUORI DI MORTADELLA Costo; 1-2 euro Ingrediente: una fetta spessa di mortadella con pistacchi o senza a scelta Esecuzione: Per fare un antipasto un po'[...]

MANFREDINE ALLA CREMA DI RICOTTA E POMODORO Tempo di preparazione: 1 ora e 20 minuti Costo: 4 euro Ingredienti: 400 gr. di manfredine 500 gr. di ricotta di[...]

INVOLTINI DI SPECK E BRIE Costo: 3 euro Ingredienti: 100 gr. di speck 200 gr. di brie Esecuzione: Prendere una fetta di brie e tagliarla a rettagolini.[...]

BISCOTTI AL TE' AL BERGAMOTTO (EARL GREY) Costo: meno di un euro Ingredienti: 260 gr. di farina 0 4 bustine di tè al bergamotto (Earl Grey) 180 gr. burro 100[...]

SEMIFREDDO AL TORRONE SPERLARI CLASSICO CON CREMA DI LIMONCELLO E BISCOTTI Ingredienti: 250 gr. biscotti secchi 150 gr. torrone Sperlari classico alla mandorla[...]

Ciao miei amici chef Domenica parteciperò al contest di TASTE OF EXCELLENCE a Roma il 12 ottobre. Taste of Excellence è una manifestazione in cui le eccellenze[...]

Fragole con crema spalmabile alle nocciole Ingredienti: 250 gr. di fragole q.b. crema spalmabile alle nocciole Esecuzione: Lavare accuratamente le fragole con[...]

Sei un ufficio tra mille telefonate e un sottile brusio di sottofondo.. colleghi che vanno da una stanza all’altra.. in questa confusione realizzi che[...]