Si sta avvicinando la Pasqua. In realtà in Italia la figura del coniglietto pasquale mi pare non ci sia visto che fa parte del folclore tedesco e americano. Vi[...]

Domani è Pasqua Visto che domani e dopo domani si mangia cucina italiana tradizionale allora almeno oggi volevo qualcosa del mio paese. E' da un po' che avevo[...]

Adesso in Giappone è la Golden week, è una serie di giorni festivi collegati. Domani 5 maggio è la festa dei bambini (maschi). Si chiama "Kodomo no hi" (Kodomo[...]

Di nuovo mi diletto con questo semplice piatto! Si tratta di una specie di panino ripieno di carne (Niku in giapponese vuol dire carne). In Giappone dal Kantou[...]

Il curry come molti sicuramente sanno è un piatto tipicamente indiano ma esiste una variante che i giapponesi considerano un piatto tipico nazionale. Perché[...]

Tsuyu (Stagione delle piogge) In Giappone in questo periodo c'è la stagione delle piogge. Si sembra strano visto che il clima giapponese assomiglia molto a[...]