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Ricette:

Torta frangipane

Mettiamoci all'opera! Come prima ricetta voglio mostrarvi la torta che porterò alla gara di torte a cui parteciperò sabato 28 gennaio presso Eataly di Torino.[...]

Fonte: noi-cibovagando.blogspot.it
Lo spezzatino alla Elena

E poi ci sono quelle volte dove a ispirarti la ricetta è una foto, la nostalgia di un ricordo. Ero al supermercato e ho visto in offerta uno spezzatino. E[...]

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Spaghetti cac' e ove a modo mio

Questa ricetta l'ho presa dalla trasmissione con Vissani in onda su La7 (ti ci porto io) e questo è il link per la ricetta originale abruzzese. La mia è una[...]

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Risotto al pesto di pistacchio (W Bronte)

Settimana scorsa in piazza Argentina c'erano un sacco di bancarelle del gusto e, ovviamente, non ho potuto esimermi dal comprare qualcosa. Il pesto di[...]

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Mille e una polpetta

Ormai il mio amore feticista per le polpette è acclarato e non devo più nascondermi. Il pranzo del sabato ne è stato un altro esempio. Due tipi di polpette,[...]

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Pasta e fagioli (di ispirazione veneta)

Lo ammetto. Non amo particolarmente la pasta e fagioli. Non è il mio piatto preferito, anzi se posso evitare. Però al mio compagno piace molto e i suoi[...]

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Le chiacchiere della tris nonna Cesira da[...]

C'era una volta la tris nonna Cesira che viveva a Busseto, paese famoso per aver dato i natali a Giuseppe Verdi (quindi siamo sul pezzo, visto il bicentenario[...]

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Seppie in umido

Ho deciso di abbattere un mio tabù culinario, il pesce. Io adoro mangiare il pesce ma non avevo mai osato cucinarlo. Da qualche tempo mi è sempre più venuta[...]

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Tagliatelle di castagne con salsiccia e funghi

- pubblico una ricetta di Bailarina (Gli ingredienti sono per 4 persone) 400 gr di tagliatelle di farina di castagne 200 gr di salsiccia 8 funghi champinion[...]

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Coniglio nord/sud

Questo fine settimana mentre facevo la spesa mi è venuta voglia di sperimentare. Il coniglio l'ho sempre mangiato ma mai cucinato.. e così ho deciso che era[...]

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Il cibo, un viaggio interiore

Sono Elena, una delle autrici del blog. Ora vi spiego la mia idea di cibo. A mio parere il cibo è un viaggio interiore. Il modo migliore per capire con chi si[...]

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La fotografa del cibo

Per questo primo post dedicato alle foto del cibo prendo io le veci della fotografa ufficiale, la DEJA , e ci tenevo a presentarvela per bene. Andreja nasce in[...]

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Miss cucina U.S.A. - CHOCOLATE CHIP COOKIE

Toccano a me le presentazioni... e quindi alziamo il sipario anche su Miss cucina U.S.A., ovvero colei che focalizzerà la nostra attenzione sulla cultura[...]

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L'uomo dietro i fornelli - Pollo al curry

Visto che ormai le presentazioni ufficiali a quanto pare toccano a me ecco che vi presenterò il nostro uomo dietro i fornelli... Claudio! Il nostro incontro è[...]

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Giovedì? GNOCCHI!!!

Sono Elena, finalmente ci conosciamo meglio! Come ho già spiegato per il cibo è conoscenza e viaggio. Da qualche mese sono diventata la "donna" di casa e ogni[...]

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