Le Brioches con esubero di Pasta Madre sono il mio primo esperimento di utilizzo di esubero. E' da pochissimo tempo che mi sono avvicinata alla Pasta Madre, un[...]

Il Semifreddo Mascarpone e Cioccolato è un dolce facile e veloce da preparare. Un dolce freddo, proprio quello che si desidera in questi giorni di caldo afoso,[...]

Il Gelato alla Nocciola è forse il gelato più amato in assoluto, ma difficilmente possiamo trovarne uno che abbia il vero gusto intenso di nocciola. Il Gelato[...]

Il Semifreddo Mascarpone e Cioccolato è un dolce veloce e facile da preparare. Un dolce freddo, proprio quello che ci vuole in questi giorni di caldo afoso,[...]

L'insalata di Polipetti con Patate e Olive sono un secondo piatto di pesce sfizioso, ricco e gustoso che piace a tutti. E' principalmente un secondo piatto[...]

I Mini Cornetti Cioccolatosi sono dei dolcetti cioccolatosi super golosi. Come tutti i lievitati non sono veloci da preparare, hanno bisogna di una[...]

La Pasta Fredda con Melanzane e Olive è un primo piatto estivo facile da preparare e che certamente piacerà a tutti. Le melanzane vista l'abbondanza in questa[...]

La Torta al Succo di Amarena è nata un pò per caso, avevo dello sciroppo di amarene dimenticato in un mobile della cucina e ho pensato di smaltirlo in maniera[...]

Gli Gnocchi con Verdure sono un primo piatto semplice, veloce da preparare e leggero. Un primo piatto poco calorico, molto saporito e adattissimo anche tutti[...]

La Torta al Torrone è nata dall'esigenza di smaltire del torrone che oramai era prossimo alla scadenza. Una torta semplice da preparare e dalla consistenza[...]

Il Pane è l'alimento più semplice e più buono che io conosca. Fare il pane in casa non è difficile ma necessita di pazienza e di tanto tempo, se vogliamo un[...]

Il Gelato Fiordifrutta Pesche è uno dei gelati più buoni, più semplici e più naturali che io abbia mai preparato. Il Gelato Fiordifrutta Pesche è semplicissimo[...]

I Carciofi Con Olive e Capperi sono un cortorno semplice, leggero e saporito che possiamo abbinare sia alla carne che al pesce; può essere anche un piatto[...]

I Fiori di Zucca Croccanti li possiamo preparare per avere uno sfizioso antipasto o semplicemente per avere uno snack che sarà gradito anche ai più piccoli. I[...]

I Gamberoni alla Piastra sono un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Un piatto semplice praticamente un unico ingrediente i Gamberoni, io li ho cucinati[...]