Con 35 uova 1050 g di zucchero 1050 g di farina 1 limone grattugiato

Questa torta l'ho realizzata x il battesimo di un bimbo di nome Alessandro.E' composta da un pan di spagna semplicissimo farcito con crema al limone, con la[...]

Brillare il riso, saltare in padella dei peperoni gialli e rossi con un trito d'aglio e olio e poi a metà cottura del riso inserire questi peperoni ed una[...]

Questa è la colomba che ho preparato per Pasqua x i clienti del ristorante. Con crema all'arancia, panna, meringa, e pan di spagna. Tuorlo

Ingredienti: 200 g carne di manzo 200 g carne di vitello 200 g carne di maiale 2 panini la mollica bagnato nel latte sale q.b. pepe q.b. 4 uova o più in base[...]

1 coniglio dell'aceto olio evo rosmarino origano aglio patate sale q.b. pepe q.b mezzo bicchiere di vino bianco. Preparazioni: Mettere a bagno il coniglio x[...]

Dopo averle spurgate e fatte bollire e poi rilavate x bene, preparate un soffritto con aglio e mezza cipollina, versate le lumachine nel soffritto uno spruzzo[...]

Per l'impasto ho usato: 500 g di farina 350 cc di acqua 1/2 cubetto di lievito di birra 1/2 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaio di olio evo[...]

Chissà quante zucchine mangerete, visto il periodo. Ecco un modo diverso per prepararle "alla poverella" con pochi ingredienti ma importanti x rendere un[...]

Ingredienti: 1 peperone giallo, 1 peperone rosso, 2 filetti di acciuga, g 30 burrtto, 3 cucchiai di olio, 1 cucchiaino di salsa di pomodore già cotta.[...]

Capesante panegrattato prezzemolo aglio olio pepe sale q.b Procedimento: in una ciotola preparate il pane garattato ,l'aglio tagliato a pezzetti , il[...]

Sbucciate e lavate i porri 1 kg circa; legateli a mazzetto e fateli cuocere in acqua bollente 25-30 minuti; scolateli bene, poi sistemateli su un piatto da[...]

Risotto alla Posillipo ( con gamberi e scamorza affumicata) Ingredienti: 400 g di riso carnaroli 1 cipolla tritata Prezzemolo tritato fine Mezzo bicchiere di[...]

Pozzetti farciti alla crema Ingredienti: 200 gr di farina 250 gr di zucchero 250 gr di olio di semi di girasole 5 uova 1 bustina di lievito pane degli angeli ([...]

Ingredienti. Per l'impasto: 500 gr di farina di mais macinata grossolanamente 200 gr fi farina 00 30 gr di lievito di birra 1/2 tazza di latte tiepido 1[...]