Erano almeno due anni che non mangiavo le cozze, prima per la gravidanza, poi per l'allattamento, poi perchè ormai mi ero talmente abituata a non comprarle che[...]

Mi piace la pasta, il riso e tutto il resto, ma la lasagna rimane sempre in primo posto, qualsiasi sia la versione, classica, ai funghi al pesto... mi piace[...]

 La settimana scorsa in casa mia il virus influenzale ha fatto strage di uomini.... Prima mio figlio e poi mio marito Non so come abbia fatto a non[...]

Devo ammettere che in questo ultimo periodo il lavoro è molto, a volte anche troppo, per poter scrivere qualcosa al pc aspetto la sera che tutti vanno a letto,[...]

Questa è una delle ricette che ho fatto provando i nuovi peperoni Tribelli, ho approfittato ancora della partecipazione al contest di Cascina San Cassiano,[...]

Ecco a voi la ricetta. BIGNOLATA DI MOUSSE BIANCA CON PUREA DI FICHI NERI E INSOLIA Ingredienti per la bignolata: 270 gr di uova intere sono circa 5 185 gr di[...]

Spesso le cose semplici sono sempre le più buone. Tempo fa ho ricevuto dall'azienda agricola Musso un pò di riso da provare nelle mie ricette, tra cui il riso[...]

Quando due semplici uova diventano una delizia da gustare... Spesso abbondando le uova e di solito una volta a settimana ci facciamo una frittata o[...]

Io sinceramente avevo in mente da fare altro, ma l'altra sera mi è avanzato un pò di impasto per le pizze (presto metterò le varie foto delle ultime sfornate[...]

Ecco casa succede quando l'impasto della pizza è stato troppo. Dopo i muffin-pizza anche la pizza dolce. Non sapevo cos'altro inventarmi, con quell'impasto,[...]

PANE CUNZATO un classico della rosticceria e tradizione Siciliana, ma rivisitata in versione personale. Quindi niente dosi ma solo ingredienti buoni e di[...]

RISOTTO AL PROSECCO DOGARINA CON AGRUMI E SPECK Ingredienti per 2 persone: 3 tazzine da caffè di riso Arborio 1 cucchiaino di buccia di arancia essiccata (la[...]

Questo è il dolce che in casa ci piace in assoluto... e per il mio anniversario ho preparato questi fantastici bignè con crema al cacao Non dico altro vi passo[...]

La ricetta prevede l'uso della gelatiera , che io ho acquistato ormai circa 4 anni fa... Uso una delle migliori perchè l'investimento deve valere, se penso a[...]

Adoro la pasta alla carbonara, un piatto unico veloce e trooooooppo buono. Lo faccio spesso, quando non ho tanto tempo e voglio sbrigarmi a preparare il[...]