Era da un po di tempo ke volevo provare a fare la parmigiana con le zucchine ,visto ke avevo smp mangiato quella con le melanzane.Devo dire ke e' venuta[...]

Il tortano e' una tipica torta salata ke fa parte della tradizione napoletana. Ha un ripieno di salumi,formaggi e uova; ricca di sapore e cucinata soprattutto[...]

La torta paradiso e' un dolce delicato e friabile,gustoso e fresco...si conserva in frigo per piu' giorni,io adoro mangiarla a colazione! Facile e veloce da[...]

Il tortino di patate e' quasi come il gatto' di patate,ma senza l'aggiunta di uova...Si prepara velocemente,soprattutto per ki vuole preparare una cena[...]

Lo so cosa starete pensando:questa e' matta a preparare la zuppa di fagioli in piena estate!Ebbene si,mi era venuta voglia e quindi non ho esitato.Ho mangiato[...]

La peperonata e' un contorno davvero molto saporito.Si puo' preparare in diversi modi , io la preferisco con le patate , i pomodori e le olive...E' molto[...]

"La pasta alla norma e' un piatto tipico Catanese,con la quale si definisce l'omaggio al CIGNO CATANESE,autore della "NORMA". La storia narra che nel lontano[...]

I fiori di zucca si possono cucinare in diversi modi:con la pasta,a frittelle ,o ripieni.Non ho una preferenza su come mangiarli,sono buoni in ogni[...]

Le melanzane dorate e fritte sono un altro tipico contorno della cucina napoletana.Sono melanzane prima fritte,poi passate nella farina e nell'uovo e[...]

Preparo spesso la ciambella allo yogurt per mangiarla a colazione anke perche' si mantiene morbida per piu' giorni se conservata in un contenitore per torte.E'[...]

Oggi ero in compagnia della mia mamma e girando un po tra i vari blog di cucina in cerca di qualke spunto per fare qlk ricettina ci siamo imbattute nella pizza[...]

Non immaginate quante belle ricette si possono preparare con le melanzane... E poi sono tutte una migliore dell'altra. Oggi ho voluto provare le polpette di[...]

"...a casa di zia Carmen (mia cognata)e' di usanza preparare le pizze fritte quando trasmettono le partite del Napoli...Da quanto tempo le volevo assaggiare[...]

Gragnano e' una citta' in provincia di Napoli, situata nel cuore dei Monti Lattari. Conosciuta in tutto il mono per la produzione della prestigiosa pasta. Il[...]

...certo ke a decorare sono una vera skiappa pero' alla fine cio ke conta di piu' e' il sapore...almeno credo! Ho preparato qst crostata un po per ammazzare il[...]