Sapori autunnali per questa torta, nata per l'esigenza di consumare una certa quantità di panna fresca prima che si avvicinasse la scadenza e non fare il[...]

Voglio lasciarvi questo fine settimana con uno dei piatti più amati da noi veneziani, Il Saor. Per i veneziani questo antico piatto è un fatto emotivo, di[...]

Il clima autunnale ci porta alla ricerca di cibi caldi e un pò più sostanziosi, del resto ormai sono cambiati completamente i prodotti che ci offre il mercato.[...]

La delicata carne del branzino o spigola viene esaltata dal profumo intenso dello zafferano, meglio se in pistilli, molto più intenso della polvere di cui non[...]

Crocchette di melanzane cottura light al forno Ripubblico questa ricetta per partecipare al contest "Polpettiamo" di Squisito Ormai saprete che io preferisco[...]

La zucca è un magnifico ortaggio, da fare in tante maniere, per dei primi, contorni, antipasti e dolci. Insomma c'è solo da pensare a come usarla oggi e tutti[...]

Buongiorno e buon inizio settimana, voglio condividere con voi la lettura di un interessante articolo sul ruolo fondamentale dell’olio extravergine nello[...]

Ieri (domenica) di buon mattino, veramente MOLTO presto!, ho preparato questa crostata perchè mi ero auto-invitata a pranzo a casa di mia figlia che abita a[...]

Domenica pranzo in famiglia a casa di mia figlia Elena, per una volta non ho avuto il pensiero di spignattare, poi l'occasione era di assistere alla[...]

Grazie di cuore a Giovanna e Mariangela del blog Cocomerorosso per avermi assegnato il premio "Dardos", ricevere un premio con questa motivazione ti fa capire[...]

Cuori al cioccolato con ripieno morbido Ho trascorso uno splendido weekend in Toscana, a dispetto del brutto tempo, annunciato dai media come catastrofico e[...]

Oggi ricetta classica, la pasta al forno ripiena, genere che non mi fa impazzire ma che al contrario rende felice mio marito, e ogni tanto bisogna[...]

Oggi ho provato a fare un risotto che mio marito aveva mangiato la settimana scorsa al ristorante. Lui a pranzo rimane fuori e amante quale è dei primi piatti,[...]

Che bellissime giornate ci sta regalando questo inizio di novembre!!! Sembra proprio, che malgrado il clima sia impazzito, la tradizione della piccola estate[...]

Quando ho fatto i cuoricioni di frolla alcune settimane fà mi sono avanzati molti albumi e ogni volta che aprivo il freezer vedevo questi due vasi che mi[...]