Guelfi o ghibellini? Montecchi o Capuleti? Rivera o Mazzola? Coppi o Bartali? L'italia è il paese delle contrapposizione...da sempre... ed allora: pizza alla[...]

Buon lunedì a tutti! Questa settimana iniziamo con un ospite: Mimmo. Il pane è diventata negli ultimi mesi una mia passione, ma non solo. Sempre più spesso,[...]

Da qualche mese uno dei temi di cronaca più caldi è la questione "Terra dei Fuochi": terreni nelle provincie di Napoli e Caserta, sui quali sono presenti[...]

La cucina di recupero è, notoriamente, molto golosa. La ricetta di oggi, che rientra in questa categoria, non fa eccezione: la frittata di pasta. Anche se fa[...]

Oggi il nostro amico Mimmo Amorosino ci propone un piatto di gnocchi particolare... Ho scelto la zucca come alimento ipocalorico per questa ricetta, ideale per[...]

Buongiorno e buon lunedì a tutti! Chi mi conosce bene sa che non sono un tipo che ama lodarsi, anzi! Sono piuttosto autocritico e pretendo molto da me[...]

La vera ricchezza della società del 21° secolo non è misurabile con una valuta, bensì con un orologio. Quello che manca, al giorno d'oggi, per fare tutte[...]

Buongiorno a tutti! Oggi il nostro Mimmo Lounge ci regala un piatto tipico della costiera amalfitana, famosa in tutto il mondo per i propri limoni. E cosa c'è[...]

La primavera è alle porte. I profumi, i colori e la luce prolungata della bella stagione hanno il potere di mettere tutti di buon umore. Allo stesso tempo[...]

Vi siete mai domandati cosa c'è dietro la riuscita di un buon piatto oppure perché per fare un buon sugo sia consigliabile partire da un soffritto? Vi siete[...]

Chi mi conosce lo sa. Odio le ricorrenze, soprattutto se mi riguardano in prima persona. Anche perché, per quanto sia una persona estroversa, non amo essere al[...]

Mamme, i vostri figli non mangiano verdure e sono un pò sovrappeso? Perché arrivare allo scontro? Basta aggirare le loro resistenze psicologiche. Per[...]

Moda degli ultimi anni, in tema di costume e cibo, è, innegabilmente, l'aperitivo. Come gli inglesi amano ritrovarsi il venerdì sera per il pub crowl, noi[...]

La settimana scorsa apro la mail e vedo la notifica di due nuovi commenti su due post. Incuriosito, come sempre, vado a vedere, e che ti scopro? Su uno dei due[...]

Sono nato nel Maggio 1981. La mia adolescenza, in tema di cinema e tv, non faceva di certo rima con cinepanettone, quanto piuttosto con le scazzottate western[...]