Parliamo ancora di funghi ...la stagione è questa e io adoro i funghi . Il modo più veloce e semplice di gustare un ottimo porcino è ai ferri , semplicissimo,[...]

Un primo piatto veloce, semplicissimo e con un sapore ... eccezionale, credo sia uno tra i miei primi preferiti in fatto di pasta con il pesce . Preferisco l'[...]

E' sempre una festa di colori, sapori e soprattutto di profumi....la mostra mercato del tartufo di San Miniato ! Il tartufo o lo si ama o lo si odia, io lo[...]

Oggi visita a FlorenceCreativity (→ link ), presso la Fortezza da Basso di Firenze (→ link ). Devo dire che mi sono divertita e sono rimasta[...]

Due eccellenze italiane e nello specifico toscane, che si fondono in un piacere intenso e semplice. Le uova dal guscio bianco sono le uova livornesi , da[...]

Sono un pò di giorni che non scrivo su questo blog (in effetti anche sugli altri miei blog → QUA , → QUA e → QUA ) ma si sa...il Natale, la[...]

Nutriente, abbastanza veloce, niente forno, economico, saporito, facile.....cosa dire di più? ah sì! un second piatto che "fa figura" come si dice in Toscana,[...]

Una ricettina veloce, saporita e leggerissima pensata per la primavera ecco come preparala in breve tempo: →Ingredienti: Totani freschi (o un buon[...]

Questa primavera sono partita in anticipo con la preparazione dei carciofini sott'olio, preparazione che è ormai un appuntamento fisso. Piacciono un pò a tutti[...]

L'unica "difficoltà" di questa preparazione sta nell'avvolgere il fegato nelle fettine di pancetta, infatti mi scappava da tutte le parti, ma sono riuscita a[...]

Abito in Toscana, sono toscana fino al midollo e orgogliosa di esserlo...ma non conoscevo fino ad oggi questo borgo....certo, acquistavo il pane di Montegemoli[...]

Una ricetta classica...toscanissima...direi quasi una bandiera di questa regione. Ogni famiglia ha il suo segreto che caratterizza la zuppa, io spiego qua la[...]

L'altra settimana mi sono concessa il lusso di una crocera (prima volta in vita mia), devo dire che la nave era bellissima, devo anche dire che mi sono sentita[...]