抹茶プリン 'Powdered tea' pudding Recentemente mi è stato chiesto come si prepara il budino al matcha. Onestamente non lo sapevo, ed ho fatto una ricerca in rete.[...]

Un dolce sfiziosissimo e semplice da realizzare Ingredienti & preparazione Per due persone 50 gr di piselli freschi sgusciati 30 gr in tutto tra nocciole,[...]

Nella cucina giapponese il riso ne fa da padrone. Lo si mangia in tantisimi modi: onigiri, osushi, makizushi, ecc. Ecco due tipi di makizushi con asparagi,[...]

La preparazione di tamagoyaki (frittata giapponese) può variare da famiglia a famiglia. Si può fare con dashi (brodo) oppure con latte. Tamagoyaki con erba[...]

3/3 ひな祭り (3 marzo Hinamatsuri) Il 3 marzo in Giappone si festeggia Hinamatsuri (3/3 ひな祭り)La festa delle bambine. Nelle case in cui ci sono delle bambine, dal 3[...]

Cerimonia della maggiore età in Giappone In Giappone, il secondo lunedì di gennaio è il giorno della cerimonia della maggiore età. Questa cerimonia può variare[...]

L'altra sera avevo voglia di cibi light ed ho assemblato quello che c'era nel frigo. Il risultato è questo abbinato a questi Contenuto: Insalatona o grande[...]

Il riso, quanti modi di prepararlo ci saranno mai!! Tantissimi!!! E' un onigiri fatto con mazegohan (riso bollito con verdure ed altro) Con questi ingredienti[...]

In un prato di inusuale insalata, momiji* in ammirazione di hamburger geometrici al forno momiji*:acero giapponese unito a: ghiaccio, menta e fettine di lime[...]

( Torneo dei rioni di Hakata ) "Una premessa storica per spiegare il perché di due nomi per la stessa città" A nord dell'isola di Kyushu, in Giappone, sin[...]

al cartoccio con contorno di funghi trifolati Ingredienti 2 fette di ricciola un po' di semi di sesamo tostati un cucchiaio di vino binco prezzemolo q.b.[...]

Il nostro "OBENTO" Una domenica io e mio marito siamo andati a vedere una partita di calcio della squadra di Fukuoka "Avispa" che iniziava alle 13:00 ed ho[...]

Ad un mese esatto da San Valentino (Valentine's Day), che ricorre il 14 febbraio, qui in Giappone c'e` White Day. Il 14 febbraio, giorno di San Valentino, le[...]

Nel frigo, del tofu e della pancetta da consumare, nel mio giardino tante erbe aromatiche esageratamente invadenti. Unendo queste cose mi è venuto fuori questo[...]

Gustoso e fresco antipasto: Pomodorini in pinzimonio, ricotta al pepe rosso e cupoletta al bacon e pomodori secchi sott'olio Ricetta modificata dei Pop-overs[...]