......siamo in Primavera, ma io ho voglia di estate: di sole, caldo, mare, frutta fresca e colorata...così ho iniziato a soddisfare questa mia voglia dal[...]

....inizia la tipica maratona culinaria di Pasqua, quest'anno ho voglia di cambiare menù, niente "rosso" nei piatti, quindi niente ragù, niente sugo, niente[...]

...è buffo come una parola cambi tutto, a volte......come succede con queste cotolettine di merluzzo con panure di frutta secca........un semplice battuto di[...]

La ricetta è sempre la stessa, il Pane della mezz'ora delle sorelle Simili che ho postato già molte volte....questa volta ho usato metà farina manitoba, metà[...]

La scusa è sempre la stessa: l'influenza della piccola dolce peste........e diciamo che è una buona scusa, perchè sapevo che a lei non piacciono i dolci[...]

Ormai mangio in funzione di mia figlia e quella scimmiettina, quindi, mi costringe a mangiare sempre le stesse cose: pasta con la panna, brodo verde,[...]

2011 di influenze, ovvero virus: per la seconda volta io e la mia bimba ci stiamo dimenando tra antibiotici, starnuti e fazzolettini di carta.....e[...]

Sapete che ho una cognata francese? In particolare della Bretagna, quella che secondo me è la parte più affascinante della Francia...Ebbene da quando è[...]

Terrore, panico, tragedia.......... si è rotta la macchinetta del pane......proprio ieri che volevo provare, dopo tanti anni, a cuocervi il pane.......proprio[...]

In tutti questi anni di fornelli e pasticci, avrò fatto il tiramisù un centinaio di volte e non ho mai postato la ricetta......diciamo che all'inizio era una[...]

Ammetto che non amo i pomodorini cotti. Li uso sì per condire i sughetti, danno colore, sapore, colore.......ma li scarto, anche sulla focaccia. Oggi,[...]

Voglia di un primo diverso dal solito, con i colori e i sapori dell'estate, veloce da preparare e che non fosse la solita pasta........Et voilà questi[...]

Bene bene...in questi giorni avevo voglia di un dolce che fosse soffice, profumato,semplice, tradizionale, rassicurante......così mi sono messa alla ricerca,[...]

Metti che ......si ha voglia di inverno ma qui sembra di essere ancora in pieno Agosto.... metti che si ha voglia di cibi invernali e ci ritroviamo ancora a[...]

Inauguro la nuova stagione in cucina così..... per 4 persone: un mazzetto di asparagini, 200 ml di panna fresca, 300 gr di scampi, uno scalogno, 400 gr di[...]