...L'intenzione era un'altra ... ovvero preparare una torta per Halloween ed utilizzare il gattino in pdz che ho preparato una settimana fa o forse più, che[...]

Cafone sì .... ma buooooono!!! Finalmente, dopo anni e anni e anni e anni che leggevo e rileggevo la ricetta sul libro delle mitiche Sorelle Simili, ho potuto[...]

...quando metto le mani in pasta un motivo c'è ... quando metto le mani in pasta appena sveglia la mattina, allora il motivo deve essere proprio serio...[...]

Sempre dalla campagna di famiglia, arrivano questi splendidi pomodori da salsa. Non so di quale varietà si tratti ma sono davvero splendidi, da vedere e da[...]

Quando penso ai biscotti penso ai cookies. Sì perché soddisfano la mia voglia di biscottini in pochi minuti: veloci da preparare, da cuocere, non richiedono[...]

... con salsa al basilico (wow in realtà è semplicemente il pesto) e salsa fredda di pomodori... Simpatica preparazione il flan: in pratica un budino salato[...]

... e i "belli e cattivi", come queste piccole delizie, che all'assaggio tanto deliziose non si sono rivelate ... perché ho usato dei preparati per panna cotta[...]

.... metti un imprevisto improvviso, di quelli che quando tutto sembra filare liscio, ti coglie davvero di sorpresa e ti riporta con i piedi sul pianeta terra[...]

Cari amici e amiche mi date una mano a ritrovare un inserto uscito con Sale&pepe nel lontano dicembre 2009???? Si chiama "Biscotti in festa" .... L'ho[...]

Albero di fico ... che bella la Natura con i suoi regali, la sua stabilità e coerenza ... alberi secolari che con la puntualità svizzera, ogni anno, espongono[...]

Finalmente oggi una giornata tipicamente estiva! Non so da voi, ma qui in Salento, o almeno nella zona in cui abito, è stata un'estate anomala, all'insegna[...]

...finalmente riesco a postare!!! Chi dice Puglia dice ... mare, sole, campagna, arte, tradizione, belle donne, begli uomini e .... ottimo wine&food![...]

....leggendo il sito di SLOW FOOD ho trovato questo articolo , in cui si parla di una nuova ricerca americana in fatto di genetica alimentare: un gruppo di[...]

...meravigliosa ieri la mia città, in festa per il Santo patrono ... andremo sulla Luna, abiteremo in navicelle spaziali, ricaveremo il pomodoro perfetto da[...]

Un modo insolito per conservare tutta la dolcezza di questi frutti e la loro consistenza anche durante l'Inverno, quando avremo bisogno di trovare un po' di[...]