(English version, scroll down) ( listen ) Siamo quello che mangiamo? Perche' se e’ vero io scelgo di mangiare tutte cose colorate in modo da riuscire a[...]

( english version scroll down) Sapeva benissimo di avere delle patate in frigo ma trovandosi davanti al negozio di frutta e verdure all’angolo della[...]

(con me in cucina Ludovico Eindaudi e la sua:"D ivenire") Il sole filtrava leggero tra I rami e illuminava il verde rendendolo ancora più verde. L’aria[...]

Il profumo del Natale e’ gia' nell’aria…come non sentirlo? A casa mia si e’ mescolato con il profumo di pane appena sfornato. Un[...]

Ho guardato il cursore che lampeggiava sulla pagina bianca per un tempo indefinito prima di buttare giù le prime parole, mi manca il la’, quelle due[...]

WONKABAKERY....LENTAMENTE PRENDE FORMA.... Mi sento come il Demiurgo che trasforma le inerti parole di una ricetta in una saporita e colorata realta',[...]

Ieri sera, contrariamente a quanto promesso a mio marito, ho rivisto per la trilionesima volta Julie&Julia. Ovviamente conosco il film più o meno a memoria[...]

Mi e' venuta voglia di impastare qualcosa...cosi ho trovato questa ricetta, una bella focaccia Mediterranea con i pomodorini Pachino, basilico olio di olia e[...]

Con la ricetta che ho appena pubblicato qui sotto ho ricavato due focacce, le alternative sono due, o le guarnite entrambe con i pomodorini oppure optate per[...]

Dicembre....stagione fredda...neve....nebbia (almeno nella regione dove vivo io) e...BROCCOLI! Ho sempre associato la stagione invernale ai broccoli...non so[...]

A me capitava da piccola tutte le volte che entravo nella cucina di mio nonno... Quando entravo riuscivo a vedere i sapori che danzavano sulla parete dove[...]

Parliamoci chiaramente...questo non e' un piatto da femminucce...se vi fanno schifo le interiora di pesce o vi impressiona staccare la testa a qualche nasello[...]

Ci sono quelle giornate che iniziano pesantemente e altrettanto pesantemente si protraggono fino a che il sole non è che un lontano ricordo. Gli occhi bruciano[...]

In queste giornate di festa lontana dall'ufficio posso permettermi di dedicare alla cucina quei 5 minuti in più che normalmente riesco ad avere solo nel fine[...]

In questi giorni freddi e grigi mi e' venuta voglia di un piatto che per i sapori freschi e colori vivaci mi ricorda l'estate! Ho preparato un trancio di[...]