Read me in English here 'Dunque vediamo, che faccio per la pasta: uso il residuo di Philadelphia o quello di sugo? Eh be so' problemi...decisioni importanti...[...]

Ultimamente mi sento un po' stanca. Non solo sono sempre di corsa, ma mia figlia non ama dormire (in 18 mesi di vita ha totalizzato credo 4 notti di sonno[...]

La pizza bianca e' forse il mio cibo preferito in senso assoluto. Ne mangerei quantita' infinite in pressoche' qualsiasi versione essa si presenti: focaccia[...]

Questo e' uno dei miei piatti preferiti: e' buonissimo, da' grande soddisfazione a chi la mangia e mette d'accordo veramente tutti, anche i miei convitati di[...]

E' un po' di tempo che non posto una ricetta ormai ed e' anche un po' di tempo che non mi cimento in qualche cosa di un po' avventuroso ai fornelli.[...]

Un pranzo cosi' veloce che richiede poco piu' del tempo necessario per aprire la confezione di prosciutto cotto! E' una semplice frittata fatta con: 3 uova 1[...]

La torta pasqualina e' una variante di classico di casa mia: la torta rustica di ricotta e spinaci. La sua particolarita' e' l'essere farcita con le uova[...]

Buon capodanno cinese a tutti :) Ingredienti: 250 gr di petto di tacchino a tocchetti 1 cipolla 1 carota 1/2 peperone rosso qualche fiore di broccolo Zenzero[...]

Un tortino al cioccolato facilissimo e perfetto per tirarsi su in queste giornate un po' grigie e piovose. Questa e' la versione base, ma per un tocco in piu'[...]

Io adoro il risotto, ma spesso non ho in casa il riso adatto e cosi' invece che 'risotto' mi ritrovo spesso a preparare il... riso, suo fratello meno[...]

La torta caprese non ha bisogno di presentazione: forse la torta piu' buona del mondo! E' pure senza glutine, possiamo fare finta che sia sana e leggera ;-) Io[...]

La versione esotica del paninozzo prosciutto e formaggio: la quesadilla! Ingredienti: 2 tortillas a testa 1 manciata di mozzarella per pizza (io uso quella[...]