Di ricette sulla crema pasticcera ne è pieno il web, quindi, molto probabilmente, non racconterò nulla di nuovo, ma dalla confusione nata su come fare questa[...]

Botanicamente conosciuto come Apium graveolens , è un prodotto autoctono del Mediterraneo ed è riconosciuto come pianta medicinale sin dal Medioevo. E' una[...]

" Se un contadino sapesse il valore del sedano ne riempirebbe il giardino ". Questo antico proverbio, lascia immaginare quanto possa essere prezioso nella[...]

Tra le farine che vi sono in commercio, quella di farro è sicuramente una delle più versatili , particolarmente indicata sia per la facilità di cottura che per[...]

La prima volta in cui ho provato a fare una maionese vegana ho usato la ricetta base che prevede l'uso del latte di soia... Chi ha detto che la maionese veg[...]

E' una delle prime ricette che ho imparato quando sono passata da una alimentazione vegetariana a quella vegana perché semplice e veloce da preparare e perché[...]

Il Freestyle è uno stile nato oltre 30 anni fa negli stati Uniti d'America a seguito di un esigenza del mercato di rissollevarsi da una crisi di consumi delle[...]

LIEVITO MADRE COS'E' LA PASTA MADRE? La Pasta Madre (detta anche Lievito Naturale o Pasta Acida ) è un impasto di acqua e farina nel quale dei particolari[...]

Perchè non trasgredire una volta con con 2 zeppolelle fritte, gustose, invitanti e soprattutto veloci da fare? Una soluzione veloce e sfiziosa da provare...[...]

L'insalata di rinforzo è un tipico piatto natalizio della tradizione napoletana. Viene denominato anche burdiglione. L'ingrediente base di questo piatto è il[...]

L’altra sera, non sapendo cosa preparare da cena ho voluto provare a fare le patate ripiene…. In casa mia un po’ stupiti perché non sapevano[...]

Unico inconveniente di questi bocconcini di olive verdi? L’una tira l’altra! Servitele caldissime per gustarne il cuore verde! Ingredienti: 300gr[...]

Le insalate, si sa, sono un contorno immancabile sulle nostre tavole ma, soprattutto con l'arrivo della bella stagione o per chi lavora, spesso e volentieri,[...]

Sapevate che gli gnocchi hanno origini antichissime? Nei banchetti rinascimentali venivano impastati con mollica di pane, latte e mandorle tritate mentre nel[...]

Almeno una volta al giorno, sulle nostre tavole non può mancare la pasta, di cui gli spaghetti sono il simbolo. Sono un alimento sano ed equilibrato dal punto[...]