Tra i trulli della Valle d’Itria i trulli Arriviamo nel pomeriggio sotto una pioggerellina fine ma con il sole in sottofondo , lasciamo[...]

Ultima tappa in Puglia Locorotondo Al confine della Valle d’Itria c’è uno dei ” borghi piu’ belli d’ Italia ” Locorotondo[...]

Il mare protagonista Sono tante le versioni di questa pasta chiamata Calamarata per via del formato che è simile agli anelli di calamaro con cui si prepara il[...]

Viaggio nella Bellezza ….. Castellaneta e l’uva ripiena ulivo centenario Viaggio di fine estate La Puglia Siamo partiti alle prime luci dell’[...]

Madame Gourmet cambia veste Inevitabile il cambiamento , il rinnovamento e oserei dire il miglioramento . Dopo tre’ anni ho pensato che era il momento di[...]

Cucina siciliana Inauguro una nuova rubrica di cucina siciliana , la trovo cosi ricca e barocca proprio come la cattedrale di Siracusa costruita sui resti di[...]

Un altro caposaldo della cucina siciliano è indubbiamente il cannolo Conservo ancora le canne usate da mia mamma per fare le bucce come le chiamava lei ,[...]

INSALATA DI RISO L'insalata di riso è un classico delle ricette estive. Veloce e facile da preparare l'insalata di riso si può insaporire con gli ingredienti[...]

La storia del nome frangipane la conoscete dalle parole del Larousse Gastronomique : nella Francia del XVII secolo un profumiere italiano, Marquis Muzio[...]

Ricetta napoletana della famosissima insalata caprese di Capri La caprese è una delle ricette più famose e conosciute della splendida isola napoletana, di[...]

La notte di San Giovanni e ....... le ricette magiche Questa notte mi ha sempre affascinato e attratto … non dormite la notte del 24 giugno ci sono cose[...]

Ecco una ricetta estiva facile e veloce che aiuterà a rinfrescarvi durante questa calda estate che come sembra è arrivata anche se un po in ritardo , lo so non[...]

Ciliegie o Amarene Per parlare delle differenze tra ciliegie e amarene bisogna fare un passo indietro e capire che la differenza sta nel frutto quanto nella[...]

Spiedini di pollo si , ma arrotolati nel prosciutto certo marinati e arrotolati , sono buonissimi , cosa c'è di più bello di una grigliata con gli amici in[...]

Continuiamo con le cose spettacolari , un dolce per fasteggiare il 15 agosto e per fare un figurone con i vostri invitati o poter dire "il dolce lo porto io "[...]