Dopo aver con piacere e divertimento scattato queste foto, ora vi illustro quanto è stato bello immortalarli. Seguire le linee del tulipano e le sue foglie, o[...]

Tart, frolle, biscotti, crostate, gallette….insomma mi fanno impazzire tutte! Ne potrei sfornare di ogni tipo e gusto, le adoro tutte. Poi con i mirtilli[...]

In questo periodo ci sono tanti alberi in fiore, ho l'imbarazzo della scelta se devo fotografarli tutti. Ma non mi farò sfuggire la primavera . Non sempre[...]

Un impasto tutto petaloso !!! E si, questa volta, carissima Accademia della Crusca, cade proprio a fagiolo la parola petaloso. Anche io voglio chiedere[...]

Prima di tuffarmi in cucina e preparare queste delizie, ho curiosato un po' tra le notizie, per capire perché questi bignè sono così famosi e buoni a tal punto[...]

E si è proprio vero che le apparenze spesso sono ingannevoli, nella peggiore delle ipotesi possono nascondere cose belle e in altre situazioni cose tristi.[...]

Ho ricevuto un educazione culinaria sana, fatta di sapori diversi, dal pesce alle verdure, non c'è nulla che i miei genitori non mi abbiano spinto ad[...]

Ai dolci non si dice mai di no! Poi, se sono senza glutine ed eccentrici ancora meglio, stuzzica la curiosità e la voglia di volerli assaggiare. Ma prima di[...]

Definirei questa insalata , la morte del salmone! Quando preparo il salmone al forno , lo accompagno a questa insalata di radicchio , per dei motivi miei[...]

Le crepe senza glutine ! Quante volte ho provato e riprovato diceva Baglioni, senza sapere dove andare…..Ogni volta mi riuscivano strane! Spesse, troppo[...]

Fotografare il cibo è la mia passione. Presentarlo è un’arte per me, solo un gioco. Si! Un gioco perché è la mia passione. Fotografare il cibo ,[...]

La cicoria è una delle mie verdure preferite, poi ripassata semplicemente in padella con olio, aglio e peperoncino diventa deliziosa. Nel Lazio la cicoria è[...]

Questa ricetta è una rielaborazione delle crostatine alla ricotta di Giulia Steffanina. Bravissima nelle sue creazioni, molto precisa quando lavora i dolci. La[...]

Un dolce semplice, ma allo stesso tempo è un tripudio di golosità. Quante volte abbiamo fatto una crostata, al termine della lavorazione ci restano quei[...]

I carciofi! Dopo questo periodo così calorico, pensare a un buon pasto con i carciofi è l'ideale. Io preferisco i carciofi romani, grossi, carnosi, sono il[...]