Vorrei raccontarvi tante cose di questo posto, ma credo che le foto parlano da sè. All'inizio si presenta un posto immerso nel verde, silenzioso, una quiete[...]

La tradizione popolare ha veramente delle ricette storiche buonissime, come questa: i panzerotti al forno! Ci sono diverse varianti e formati chiamati anche[...]

Questo dolcetto è una piccola idea per ringraziare alcuni amici, i quali con tanto affetto ci hanno regalato delle buonissime arance di Sicilia , in[...]

Cioccolato e ciliegie sono un connubio spettacolare! Un po’ come il Mon chèri. La crostata è un dolce dalle mille possibili idee. Si possono creare con[...]

L'aria che sa di zucchero filato, il sole timido riscalda il giorno che sorge, la natura che sbadiglia e si risveglia dal suo lungoooo letargo. E si! Questa è[...]

Chi dice che un bambino non può comprendere l'associazione di gusti complessi? Io dico che loro sono molto acuti e attenti più di un adulto. Questo è il caso[...]

Questa ricetta è tutta per me! Ai miei uomini (figli e marito) non amano gusti così particolari come lo è il lampascione! Cos'è il lampascione? Si chiama[...]

Questa ricetta è stata l'idea della mia mamma, lei è una buona intenditrice di sapori. Quindi possiamo dire: una ricetta a quattro mani! L'idea degli aromi nel[...]

Una promessa è una promessa! Avevo promesso a mio figlio un dolce croccante , ma al cucchiaio e tutto questo solo dopo il controllo annuale che facciamo per la[...]

Friggere è a mio avviso, la tecnica culinaria più difficile nel mondo della cucina. Quanti errori facciamo dietro una padella e un litro d'olio ? Io ne ho[...]

Venite con me in soffitta! Ho tra i ricordi una storia molto divertente di quando ero bimba, una piccola bimba. Ho sempre amato il colore rosso, rosso come il[...]

La colazione a New York è un concetto di quantità e stratosferica golosità. Dolci, torte che trasudano bellezza e dolcezza. Per questo dolce da credenza senza[...]

Da taaaaanto tempo che farfuglio nei pensieri: Devo provare a cucinare la bourguignon di Julia Child's. Ma avevo paura. Perché con una ricetta così originale,[...]

Non ho mai pensato a dei contorni come un branche , questa è la mia prima esperienza. Ora va molto di moda il branche, street food , finger food , uno stile[...]

Le torte da credenza sono le più pratiche e ideali per la colazione o la merenda. Quando non voglio pasticciare troppo spesso in cucina, preparo queste torte.[...]