Non avevo mai cucinato un pollo intero...mi sembrava ostico, avevo paura che rimanesse troppo asciutto e poco gustoso...o adirittura troppo "polloso" (come[...]

Sabato sera ho preparato una cena delirante per i miei fratelli Rasaleo (senza la family perchè l'anziano zio era malato...). Non sapendo se i bothers[...]

Avete presente la crema più morbida e gustosa che abbiate mai assaggiato? Questo è il paté di baccalà, ricetta della nonna M. rubata con amore, per la gioia di[...]

E' arrivata finalmente...bella, rossa...pesantissima...la mia wok di ghisa!!!!! Grazie parpapapà per il regalo meraviglioso...arrivato proprio il giorno della[...]

Dopo mesi di pioggia e freddo, siamo sbarcati per una brevissima ma super rigenerenate vacanza in Provenza...sole, profumo di primavera nell'aria, mare...cosa[...]

Il mio adorato maritino stuzzica la mia voglia di oriente portandomi a casa un meraviglioso libretto francese di cucina con la tajine...per fortuna in casa[...]

Pensate a ciò che di più lontano c'è dalla dieta...ecco la ricetta della tartiflette, un'esplosione di sapore e aromi paradisiaca...ma dopo è necessaria una[...]

Domenica abbiamo approfittato di un bel sonno anticipato di Parpanino per goderci un pranzo primaverile sul balcone, anche se il menù non era proprio "fresco"[...]

La Parpanonna quest'anno è stata sfruttata fino alla fine per curare il nipotino...per cui come regalo di Pasqua abbiamo provveduto ad un servizio[...]

Ecco il secondo primo piatto per Pasqua...sotto forte richiesta del Parpanonno! Per questa ricetta occorre armarsi di santa pazienza per pulire i ceci...e[...]

Ormai io e parpapapà abbiamo capito che la nostra mega wok è il rifugio pecatorum che ci permette di nutrirci in quelle sere in cui non abbiamo niente da[...]

Ogni tanto capita anche a me di lasciarmi andare sui dolci...non è una cosa che capita spesso ma accade! Preferisco di gran lunga il profumo del soffritto a[...]

Questa volta il tradimento della ghisa è stato un atto involontario...avevo un'arista talmente grossa che non ci stava nemmeno nella ghisa più grande...per[...]

E' ufficiale...il wok sta diventando un terreno di esplorazione moooolto stimolante! Ieri sera ho come sempre svuotato il frigo, e con un'abile miscela di[...]

Brava Eli! Già raccontato di come sia brava la Dr.ssa Elisa, vero? Se poi, per amore prepara certe ricettine...light si, ma con gusto! Lasagne vegetariane[...]