E' possibile rivisitare un classico della cucina emiliana senza compromettere gusto e salute? Partendo da questo quesito abbiamo voluto sperimentare un menù[...]

Ricominciamo dalla domanda: E' possibile rivisitare un classico della cucina emiliana senza compromettere gusto e salute? Bè noi ci abbiamo provato e vi[...]

EVVIVA !! Ci siamo quasi...la primavera è dietro l'angolo e noi siamo già pronte a riempirvi di buone ed energetiche ricette...seguiteci! Nella dispensa di[...]

Se il maltempo ci costringe a casa, noi ce la spassiamo sfornando..... PIZZA !!!! PIZZA VEGAN CON LIEVITO MADRE In dispensa 300 g. farina 0 150 g. lievito[...]

Buono lo strudel di mele...ma questo salato, con cappuccio rosso e ricotta è una bomba! Delicato ma allo stesso tempo gustosissimo, può anche essere adattato[...]

Ho visto la ricetta QUI ed è stato un salto all'indietro nel tempo. Nel bene e nel male io sono il prodotto degli anni ottanta; a casa mia, oltre a tutti i[...]

Vi ricordate che qualche tempo fa abbiamo pubblicato il post della tigellata consapevole , un'iniziativa durante la quale abbiamo offerto ai nostri ospiti un[...]

E' finalmente primavera: risvegliamo tutti i sensi con gli ortaggi giusti! Nella dispensa di Aprile .. FRUTTA FRAGOLE LIMONI VERDURA ASPARAGI BARDANA BROCCOLI[...]

Che ne dite...vi andrebbe un pezzetto di crostata a merenda??? E allora rimboccatevi le maniche e mettetevi il grembiule che coi temp i ci siamo! CROSTATA DI[...]

Qualcuno mi sa dire qual'è il dolce tipico reggiano (o emiliano) di Pasqua? Ho fatto qualche ricerca in rete e nella libreria della mamma ma ancora non ho[...]

Preparare questi muffin è stato talmente veloce che ho deciso di condividere la ricetta: una sera, dopo avere sfornato una torta salata per la cena, ho[...]

Bangkok, albergo di una nota catena europea...colazione a buffet con praticamente ogni ben di Dio: noodles vari, zuppette piccanti, riso jasmine, uova e bacon,[...]

Parlando di tradizione, senza perdere di vista il mangiar sano, come non postare un classico della cucina emiliana...i TORTELLI VERDI. Si, proprio quelli che[...]

La crema pasticciera è in assoluto uno tra i miei primi esperimenti in cucina. La fortuna di avere una nonna che allevava galline e la conseguente[...]

E' arrivata!...in modo prorompente, ma è arriva. Sì, parlo dell'estate ovviamente, con il suo profumo intenso di tiglio in fiore e le sue serate vivaci...ora[...]