INGREDIENTI 300gr. di spaghetti 100gr. di guanciale + 4 fette 100gr. di cipolla bianca 1 foglia di alloro 200gr. di buona passata di pomodoro 80gr. di pecorino[...]

Trofie fredde alla siciliana INGREDIENTI 400 g di trofie fresche 150 g di zucchine 100 g di pomodori secchi marinati 30 g di olive nere snocciolate 30 g di[...]

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 24 cilindri di patata cotta 6 foglie di spianaci 6 cucchiai da caffè di formaggio fresco 2 albicocche secche mezza zucchina 6[...]

INGREDIENTI 1l di latte 50g.di cacao amaro 3 cucchiai di farina 5 cucchiai di zucchero 3 tuorli d'uovo panna montata per decorare. PREPARAZIONE mescolate la[...]

ingredienti per 4 persone 350g.penne 240g.di tonno sott'olio o fresco 2dl di panna fresca 2-3-rametti di timo burro sale pepe preparazione cuocete la pasta in[...]

I NGREDIENTI 300gr. di farina 3 tuorli la scorza di 1 limone 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 200gr. di zucchero 100gr. di burro 50gr. di lievito di[...]

INGREDIENTI 1kg. di farina tipo “00″ 600gr. di zucca fresca frullata con del latte 300gr. di fontina grattugiata 100gr. di pancetta affumicata[...]

INGREDIENTI 300gr. di fragole mature 200gr. di zucchero 20gr. di colla di pesce 2 cucchiai di rum 1 limone PROCEDIMENTO Strizzate le fragole in modo da[...]

INGREDIENTI 300gr. di mezze maniche 400gr. di cozze 0,5gr. di pistilli di zafferano 50gr. di mandorle tostate 2 spicchi di aglio prezzemolo ½ cipolla[...]

INGREDIENTI 8 uova una cipolla 150 g di pomodori ramati 80 g di ricotta di pecora 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di latte un rametto di[...]

INGREDIENTI 100 g di farina 120 g di zucchero 50 g di fecola di patate 80 g di burro 3 uova 150 ml di latte 1 bustina di vanillina 1/2 bicchiere di maraschino[...]

INGREDIENTI 100 ml di latte 100 ml di panna fresca 50 g di zucchero semolato 20 g di burro 2 cucchiai di farina 2 tuorli un ananas un limone non trattato un[...]

INGREDIENTI 12 fette di pancarrè 300 g di mozzarella di bufala 4 uova 12 capperi sotto sale 6 acciughe sotto sale 30 g di farina 300 ml di olio di semi di[...]

200g.di cioccolato fondente 100g.burro 100g.di zucchero 3 cucchiai di farina 3 uova zucchero a velo preparazione fate ammorbidire il burro a temperatura[...]

INGREDIENTI 400 g di spaghetti 600 g di pomodori maturi uno spicchio di aglio 5-6 foglie di basilico 7-8 foglie di menta 30 g di ricotta dura salata 150 ml di[...]