Questa pasta è di un facile spaventoso ma buona e nutriente, va molto bene anche se invitate a cena una persona vegana. Occorrente: pasta quella che vi serve[...]

Questo spezzatino l'ho chiamato ingannevole perchè lavorato a questo modo sembra cinghiale. Mi sono specializzata nelle carni stufate (spezzatino, cinghiale,[...]

Questo sale lo faccio soprattutto con le piante aromatiche del mio giardino integrandolo acquistando le poche erbe che non ho, ed è perfetto sia sulla carne[...]

Io la chiamo arista ma di solito acquisto un pezzo di scamerita perchè è meno costosa, più saporita e più morbida! Ingredienti 1 pezzo di scamerita 1[...]

Volete degli antipasti freschi e leggeri che stupiranno i vostri ospiti? Eccone qua uno! Io queste combinazioni a dire il vero le preparo molto spesso anche[...]

Ecco un apripasto leggero e gustoso e molto veloce da preparare. Occorrente: code di gambero (quantità variabile a seconda di quanti siete) fragole olio[...]

Questa è la mia variante alla classica panzanella toscana, nella quale evito le cose a cui sono allergica o che mi risultano di difficile digestione.[...]

Questo è un dolcino facile facile e veloce da preparare inventato proprio mezz'ora fa.....domani ho amici a cena ed ho pensato di preparare un dolce al[...]

Premetto che io non sono vegana, nemmeno vegetariana, tuttavia mi è capitato di avere a cena ospiti vegetariani o vegani e mi piace cucinare nel rispetto delle[...]

Questo piatto può essere servito in accompagnamento a dei salumi oppure utilizzato come antipasto fresco e leggero per l'estate. Ingredienti: Susine del tipo[...]

Ingredienti: Un paio di belle melanzane(tonde o lunghe a vostro piacere) sale grosso Filetti di acciuga sott'olio di quelle buone Formaggio parmigiano[...]

Faccio ogni giorno il kefir in casa(per chi non lo sapesse è simile allo yogurt ed è fatto con dei fermenti e latte) per mangiarlo a colazione , talvolta ne ho[...]

Questo piatto è perfetto in accompagnamento al prosciutto crudo oppure al salmone affumicato (io uso quello dell'alaska, che è più magro e meno stucchevole).[...]

Ingredienti: Penne di farina di farro biologiche fagiolini in erba (un mazzetto) basilico fresco (3 o 4 foglie) 3 filetti di acciughe (per 2 persone) olio[...]

Della serie non si butta via niente... Come già scritto in altre ricette faccio il kefir in casa, talvolta però è in esubero e non riesco a mangiarlo per cui[...]