I Panzerotti di Pasqua! Con questa ricetta vi auguro anche una felice Pasqua!!!! Ingredienti per la pasta: 2 uova Meno di 1/2 bicchiere di olio 1/2 bicchiere[...]

Crostata di marmellata Ingredienti: 2 uova 125 gr di burro 100 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 1/2 bustina di lievito vanigliato Un vasetto di marmellata[...]

Pasta fatta in casa ( tagliatelle) Ingredienti : 1 uovo farina q.b. di Altamura un pizzico di sale acqua tiepida Procedimento: Su una spianatoia mettere una[...]

Gnocchi di mare con pomodoro e menta Ingredienti: 500gr di patate 300gr di farina 4 pomodori perini 400 gr di calamari e seppioline pulite un rametto di menta[...]

Cavatelli rucola e patate Ingredienti: Un mazzettino di rucola selvatica 2 patate olio extravergine di oliva q.b. sale Procedimento: Mettete a bollire la[...]

R imedio per togliere l'odore dal cibo nei contenitori di plastica e non: I mbevete un pezzo di pane con aceto e fatelo stare per una notte, vedrete che quando[...]

Pasta frolla :) Ingredienti: 350gr di farina 150gr di burro un pizzico di sale 1/2 buccia di limone grattugiata 3 uova ( 1 intero e 2 tuorli) 150 gr di[...]

Buongiorno! :) Oggi facciamo uno stuzzichino veloce.. Melanzana veloce Ingredienti: 1 melanzana origano secco di ottima qualità q.b. olio extra vergine d'oliva[...]

Marmellata di prugne rosse speziata allo zenzero e cannella Ingredienti: 1 kg di prugne rosse 1 mela oppure una bustina di pectina 350 gr di zucchero( l'ideale[...]

Torta veloce con marmellata Ingredienti 120 g zucchero 120 g di burro 120 g di farina 2 uova un pizzico di sale marmellata scura Procedimento Unire il burro[...]

Pasta e patate Ingredienti 1 cipolla aghi di rosmarino 4 patate 1 pomodoro maturo sale olio extravergine 1 dado vegetale fatto in casa possibilmente[...]

CREME CARAMEL Ingredienti: 1lt di latte 200 gr di zucchero 6 uova 2 tuorli vanillina qb caramello qb Procedimento: Bollire il latte con la vanillina. In un[...]

Focaccia Pugliese Ingredienti 250 gr di farina 00 250 gr di semola rimacinata di Altamura 300 ml di acqua un cubetto di lievito 1 o 2 patate piccole lesse 4[...]

Ricetta base per fonduta al cioccolato Ingredienti per 4 persone: 200 gr di cioccolato fondente 100 gr di panna liquida un pizzico di cannella Procedimento:[...]

1) Il tuo piatto preferito è: Il branzino al sale § I moscardini in guazzetto Ø Fusilli con pomodorini gratinati 2) In cucina il tuo miglior alleato è: Il[...]