Oggi vi parlo della RUCOLA, che a me piace tantissimo! Ha un sapore piccante e acre e contiene vitamina C e sali minerali come calcio, magnesio, potassio e[...]

Questa ricetta è della mia amica e fan di Facebook Rosalia. Con piacere la inserisco nel mio blog! Brava Rosalia, ricetta bomba ;) La riporto come lei l'ha[...]

Oggi vi parlo degli asparagi selvatici, che io adoro!! Pensate mio fratello l'altro giorno ne ha raccolto 5 kg :) nei boschi selvatici!! Ottimo in questo[...]

Oggi vi propongo la Pizza Margherita, che un tempo onorò la regina d'Italia, Margherita di Savoia. I suoi condimenti sono pomodoro, mozzarella e basilico,[...]

La mia piadina salva cena. Come sempre le preparo con la Pasta Madre in esubero( vedi ricetta nel blog) e così quando non ho tempo per cucinare sono la mia[...]

SPAGHETTI AL LIMONE Ingredienti: 300 gr di spaghetti 1/2 scorza di un limone succo di un limone burro qb 1 cipolla panna qb parmigiano qb pepe sale[...]

Questo piatto è tipicamente Pugliese. Un piatto povero un tempo, un'eccellenza oggi.. Ingredienti 1 kg Cicoria possibilmente selvatica olio extravergine 1[...]

Ciao amici, questa è una versione di tiramisù alle fragole.. spero vi piaccia! Potete presentarlo anche in bicchieri un pò larghi .. a voi la fantasia![...]

Ecco la mia ultima compera che però metterò sul balcone..mi è più comoda.. :) L’erba cipollina non richiede grandi cure: fate attenzione che il terreno[...]

Le giovani foglie si consumano crude in insalata o cotte insieme ad altre verdure e per preparazioni varie. Una bella idea che utilizzo d'estate, metto i fiori[...]

Ciao amici! Oggi vi propongo la marmellata di fiori! Spero vi piaccia! Io la trovo mitica! ;) Ingredienti 400 g di fiori commestibili ( violette, petali di[...]

Ciao amici! Oggi vi propongo la marmellata di fiori! Spero vi piaccia! Io la trovo mitica! ;) Ingredienti 400 g di fiori commestibili ( violette, petali di[...]

Ciao amici, stasera vi posto la mia cena.. avevo del pane integrale raffermo e così ho dato vita a nuove polpette.. Piattino low cost .. ;) Ingredienti pane[...]

Il pane non era finito e quindi ho dato vita a un risotto improvvisato :) Ma non solo..avevo anche recuperato i gambi delle cicorie che solitamente sono più[...]

Un risultato molto soffice! Con questo P.S farò una bella torta di fragole e panna.. ;) Ingredienti 3 uova bio 100 g di farina per dolci o 00 100 g di zucchero[...]