Pesce e Crostacei senza Crauti Ghiaccio

Ingredienti 30 g Burro 1 n Carote 24 n Ostrica 4 cu Panna Da Cucina qb Pepe 2 n Pomodori Perini qb Sale qb Spumanti Aromatici 1 n Zucchine Preparazione Aprite[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Maggiorana Secca 1 n Melanzana qb Olio Extravergine Di Oliva 1 cu Olive Taggiasche 1 n Patata 1 n Pomodoro qb Sale 8 n Triglia[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Gambero qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola (di Grano Duro) qb Pepe Bianco 100 g Pomodori Ciliegia qb Sale qb[...]

Ingredienti 12 n Capesante 100 g Cetrioli 100 g Cipolla Rossa 1 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva qb Pepe .5 n Peperoncino 100 g Pomodori Maturi 1 mz[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico qb Carota 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 1 pz Trota Affumicata 1 n Arancia qb Erba Cipollina Preparazione[...]

Ingredienti .5 l Gelatina Liquida qb Ravanelli 100 g Salmone Affumicato 2 n Uova 1 mz Erbe Aromatiche Preparazione 2 uova 100 g di salmone affumicato 1[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 500 g Cozza O Mitilo 200 g Fagiolo Cannellino In Scatola 12 n Gambero Coda 300 g Moscardini qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g[...]

Ingredienti 1 n Albume qb Olio Di Oliva Extravergine 2.5 dl Panna Da Cucina 1 n Patate qb Pepe Verde qb Prezzemolo qb Sale 2 n Sogliola 250 g Spigola O[...]

Ingredienti qb Limoncello 1 n Limoni qb Pepe qb Sale 2 n Scalogno 600 g Spigola O Branzino 300 g Asparago (cimetta) 40 g Burro Preparazione 600 g di filetti[...]

• 8 conchiglie di san giacomo grandi • 3 carote • 8 asparagi • aneto qb • vodka qb • sale qb • olio extra vergine di oliva qb • 1 cipollotto PREPARAZIONE[...]

• Darna di salmone fresco gr 400 • Mandorle a lamelle gr 120 • Patate a pasta gialla gr 400 • cipolla gr 30 • carta da forno • Olio extravergine q.b. • sale[...]

• 4 filetti di pesce persico • passata di pomodoro • 1 spicchio d'aglio • 1 cipolla • 4 foglie di salvia • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva • 4[...]

• aneto • erba cipollina • prezzemolo • sale marino • zucchero • 250 gr di yugurt greco • 400 gr di salmone fresco • 400 gr di tonno fresco • 2 arance • burro[...]

• gamberoni (5 a testa) • olio d'oliva • birra chiara • sale q.b • pepe nero q.b PREPARAZIONE Lavare i gamberoni e privarli del guscio lasciando solo la coda.[...]