Pesce e Crostacei senza Provola

Ingredienti qb Olio Di Oliva Extravergine 2 n Pagello qb Pepe qb Sale 90 g Scalogno qb Uva Bianca 2.5 dl Vino Prosecco 1 bu Zafferano 1 fo Alloro ( Lauro ) .5[...]

• Darna di salmone fresco gr 400 • Mandorle a lamelle gr 120 • Patate a pasta gialla gr 400 • cipolla gr 30 • carta da forno • Olio extravergine q.b. • sale[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Bianco qb Olio Di Oliva Extravergine 1 dl Panna Da Cucina .5 ci Paprika Dolce In Polvere 4 n Patate qb Pepe 500 g Rana Pescatrice -[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 cu Olio Di Oliva qb Pepe 100 g Pomodoro Polpa 80 g Riso qb Sale .5 bi Vino Bianco 1 bu Zafferano 1 n Cipolla 4 n Calamaro[...]

Ingredienti qb Gambero Coda qb Lime Succo qb Maionese qb Pane Grattugiato qb Sesamo qb Uova qb Zafferano Preparazione Tagliate a meta le code di gambero[...]

Ingredienti 4 sp Aglio 8 n Gambero 350 g Halibut ( Ippoglosso ) 2 cu Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe Nero 4 n Pomodori Maturi 300 g[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale 1 n Cipolla 2 rm Finocchietto Selvatico 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g Pinoli[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 2 cu Limone Succo Fresco 800 g Nasello qb Olio Di Oliva Extravergine 4 n Patate .5 n Peperoncino 1 cu Pinoli 20 g Prezzemolo qb Sale 1[...]

Ingredienti 1 n Cipolla Bionda 9 cu Olio Di Oliva Extravergine 6 ft Pane Casereccio qb Pepe Nero 1.5 kg Pesce Da Zuppa qb Prezzemolo qb Sale 6 n Scampi 2.5 dl[...]

Ingredienti 40 g Burro 1 ci Cannella qb Cardamomo Semi qb Coriandolo 1 ci Coriandolo In Grani qb Cumino In Polvere 100 g Lenticchie Rosse 100 g Mandorle[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 16 n Calamaro 2 n Cipolla 200 g Funghi Champignon 1 n Limoni qb Olio Di Oliva qb Panna Da Cucina qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 1 n Uova[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 40 g Burro 2 kg Cozza O Mitilo 2.5 dl Panna Fresca qb Pepe qb Sale 2 rm Santoreggia 2 n Scalogno 2 dl Vino Bianco qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Alloro ( Lauro ) 4.5 dl Brodo Vegetale 15 g Burro .5 n Cipolla 1 cu Cognac qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 pz Peperoni 100 g[...]

Ingredienti 4 n Capesante 4 ft Fegato D' Oca 4 n Funghi Porcini qb Olio Di Oliva 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale qb Timo .5 bu[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 fo Alloro ( Lauro ) 1 cu Amido Di Mais 1 n Cipolla 1 cu Erbe Aromatiche 300 g Granchio Polpa 5 ft Pancarre' qb Pepe 1 cu Prezzemolo[...]