Chutney senza Pancetta Timo Castelmagno

Ingredienti 2 dl Aceto Di Mele 1 sp Aglio 50 g Albicocche Secche 1 n Cannella Stecca qb Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla qb Fleurs De Sel 1 kg Gamberi Rossi .5[...]

La cucina indiana è una delle mie preferite ed oltre a gustarne le specialità al ristorante ogni tanto mi avventuro nel tentativo di riprodurne i profumi e gli[...]

Buona domenica a tutti... Oggi ho preparato una salsa fantastica, di origine indiana, che si usa come accompagnamento a piatti a base carne! E' decisamente[...]

Su dieci persone che parlano di noi, nove ne dicono male e spesso la sola persona che ne dice bene...lo dice male Antoine Rivaroli ( 1753-1801) Mi sono chiesta[...]

E' un privilegio femminile..... Essere insensate..... Marlene Dietrich (1901-1992) Convalido in questo post l'iscrizione a " Paperblog" sotto lo pseudonimo di[...]

Un successo strepitoso! E da allora accompagna ogni nostro buffet, la chutney dal sapore anglosassone. Un barbecue in giardino tra amici settimana scorsa.[...]

Ingredienti 2 dl Aceto Di Mele 3 sp Aglio 250 g Ananas qb Cumino Semi 1 me Erbe Aromatiche 3 n Mela Renetta qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 n Pera[...]

Ingredienti qb Aceto Di Mele 2 n Arance Scorza qb Brandy qb Burro 8 n Cipolla Rossa 300 g Fichi Secchi 600 g Manzo Controfiletto 4 n Mela Golden qb Olio Di[...]

Sulle bancherelle dei contadini o nel reparto ortofrutta dei supermercati è possibile ancora vedere delle belle fette di zucca. A me, l' anno scorso,[...]

Il termine chutney deriva dalla parola indiana chatni Oriente, che significa "fortemente speziato" ed è infatti un condimento originario dell'India che di[...]