Stufato senza Sarde

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) 33 cl Birra Scura qb Burro 3 n Cipolla qb Farina qb Latte 800 g Manzo Spalla qb Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta Di[...]

Ingredienti qb Brodo Di Carne Varia 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Panna Acida .5 cu Paprika Piccante qb Pepe 4 n Pollo Fusi 2 cu Pomodoro[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 2 n Carote 2 n Cipolla 1 ci Farina 800 g Manzo Noce qb Olio Di Oliva Extravergine 60 g Olive Verdi 150 g Pancetta Di[...]

INGREDIENTI (per 6 persone): 1,5 kg di carne di manzo per spezzatino, un po’ di farina, un cucchiaio di zucchero di canna o un cucchiaio di miele, 6[...]

A pprofittando di questi giorni molto freddi, vi propongo un piatto dai connotati tipici invernali. Un piatto dal sapore ineguagliabile. Il cavolo cappuccio fa[...]

INGREDIENTI: SALSICCE 1 VERZA 1 SPICCHIO DI AGLIO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE SALE PEPE PASSATA DI POMODORO Mettere a sbollentare la verza pulita e[...]

Quell'astuccio a più piani, di colore blu con gli intarsi rossi ed una chiusura metallica, mi aveva proprio affascinata. T roneggiava nella vetrina della[...]

- Vuoi che muoro??!! Strabuzzando gli occhi così rispondo a Roby che mi ha appena detto: - Però con quei finferli così belli "si potrebbe" fare uno stufato con[...]

Ecco a voi un'altra antica ricetta russa, un piatto di cucina russa conosciuto fin dal tempo degli Zar e veramente molto buono. Ingredienti per 3 persone:[...]

Oggi a quanto pare ho deciso quale sarà il menu che preparerò a Natale. Ci penso da una vita, ma c'era sempre qualcosa che non mi convinceva o di cui non ero[...]

Questo piatto è uno dei piatti tipici della cucina tradizionale irlandese. Mangiato tante volte e con gusto durante la recente vacanza in Irlanda, ho voluto[...]

1000 G Carne Di Manzo 200 G Prosciutto Crudo 100 G Lardo 1000 G Carote 500 G Cipolle 100 Cl Vino Bianco Secco Sale Pepe In un tegame mettete il lardo a[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 4 n Carciofi 1 n Limoni qb Pepe 320 g Piselli Surgelati 160 g Radicchio Rosso 1 rm Rosmarino qb Sale 50 g Speck Preparazione 4 carciofi[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Dado 250 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla 1 cu Cumino Semi 250 g Fagioli In Scatola 300 g Maiale Costine 250 g Maiale Lonza 1 rm Menta[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 1 n Cipolla Rossa 200 g Fagioli Cannellini Secchi 300 g Maiale Lonza 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 2 ci Pomodoro[...]