Filetto maiale senza Olio

Ingredienti » Mela 1 » Zucchero 4 cucchiai » Burro q.b. » Vino Bianco 2 bicchieri » Sagrantino 2 bicchieri » Scalogno 1[...]

Ingredienti » Maiale 2 filetti da 800 gr » Mele 2 » Burro 70 gr » Prosciutto Crudo 150 gr » Grana 50 gr » Brandy 1[...]

Stanotte Alessio dopo un mese di notti filate si è svegliato alle 5 per un'insolita poppata notturna. Solitamente a quell'ora in televisione non c'è un[...]

Filetto di maiale alle mele Ingredienti 2 filetti di maiale da gr 400 circa, 2 mele grandi acidule, 70g di burro, 150g di prosciutto crudo dolce, 50g di[...]

1 filetto di maiale (circa 500 gr) 3 mele 1 bicchiere di vino bianco secco olio sale, pepe Tagliare le mele in 4 pezzi togliere il torsolo mettere a marinare[...]

Oggi possiamo proprio dire che l'estate è arrivata, qui fa veramente caldo, anche troppo per i miei gusti ;) Qualche giorno fa ho preparato questo filetto di[...]

Quest'estate ho partecipato ad un evento del Calendario del Cibo Italiano, il tema era le confetture, in particolar modo come utilizzare. Il Capepe , un[...]

Oggi a Light and Tasty si parla di carne suina, una tipologia di carne molto bistrattata, ma che è ora di riabilitarla, ma soprattutto di conoscerla! Questa[...]

Spesso guardando la TV o sfogliando dei giornali vedo delle ricette che mi prometto di provare. Acquisto gli ingredienti e poi..... non ritrovo la ricetta.[...]

Oggi a L'Italia nel piatto si parla di Salumi ed insaccati regionali. La tradizione di questi prodotti nasce dalla necessità di conservare nel tempo le carni[...]