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Filetto di maiale con Coppa Piacentina Dop e albicocche essiccate

Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.it

Istruzione

Oggi a L'Italia nel piatto si parla di Salumi ed insaccati regionali. La tradizione di questi prodotti nasce dalla necessità di conservare nel tempo le carni animali, essendo un bene facilmente deperibile e non potendo contare su frigoriferi o congelatori, si siano sviluppate tecniche di conser [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Aglio
  • Farina
  • Fagioli
  • Brodo
  • Funghi
  • Fegato
  • Carne di suino
  • Finocchi
  • Broccoli
  • Albicocche

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con pastaSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Burro
  • Aglio
  • Farina
  • Fagioli
  • Brodo
  • Funghi
  • Fegato
  • Carne di suino
  • Finocchi
  • Broccoli
  • Albicocche

Difficoltà: Difficile


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