Calamari ripieni senza Salmone

Ingredienti » Calamari 700 gr » Mollica Di Pane 50 gr » Latte 3 cucchiai » Uovo 1 » Acciughe Dissalate 2 » Aglio 1[...]

Ingredienti » Calamari 4 » Parmigiano 30 gr » Pane Casereccio 80 gr di mollica » Uovo 1 » Acciughe 2 » Olive Taggiasche 1[...]

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici qb Aglio qb Alloro ( Lauro ) qb Burro 4 n Calamaro 1 cu Capperi 1 n Dadi Per Brodo 150 g Gamberetti 1 l Gelatina Liquida 50 g[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici Sott'olio 2 sp Aglio 8 n Calamaro 1 cu Capperi Sotto Sale 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 2 ft Pane Pugliese 1 cu Pecorino qb[...]

L'estate è decisamente una stagione che amo! Le giornate lunghe, le feste, le sagre, il mare. A parte il caldo torrido di alcune giornate... anche il caldo mi[...]

I l calamaro è un mollusco cefalopode con corpo fusiforme allungato. Ha un mantello cilindrico sopra il capo che contiene gli organi interni. Il calamaro ha in[...]

Sarò l'arrivo del Natale e la nostalgia che porta con se, ma è il periodo delle ricette di famiglia..... Ingredienti per 2 persone: n. 4 calamari 300 g di[...]

I calamari per la loro forma a sacchetto si prestano particolarmente ad essere preparati ripieni. Esistono molte ricette con svariati ripieni, forse la più[...]

I calamari ripieni sono uno dei piatti preferiti del mio bimbo e come dargli torto? E' davvero molto gustoso. Questa volta l'ho servito con delle patate rosse[...]

INGREDIENTI 200 g di calamari 300 g di pane raffermo meglio se di grano duro acciughe 3 filetti 1 uovo 100 g di parmigiano sale e pepe q.b. olio evo q.b. 1[...]

INGREDIENTI per 4 persone 700 g di calamari 1 uovo 2 spicchi d'aglio 50 g di mollica di pane 50 ml di vino bianco secco (praticamente una spruzzata) pepe q.b[...]

Li avevo cucinati tempo fa prendendoli freschi dal pescivendolo e ricordando un piatto mangiato da Giorgio , il mitico gestore della trattoria "Il Faro" sulla[...]

Scusate se vi abbiamo trascurato in questi giorni ma ci sono state un miliardo di cose da fare e poco tempo a disposizione (come disse qualcuno...).Tutto ciò[...]

Mi sono accorta di aver pubblicato davvero pochissime ricette col pesce. "Strano" mi son detta. Eppure lo cucino spessissimo. E' che la maggior parte delle[...]

 Per 4 persone: - 4 calamari medi ( non grandi ) - 2 seppie piccole - pan grattato - 2 spicchi d'aglio - prezzemolo - 10 pinoli - 10 capperi - pasta[...]