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Si chiama matta non perché sia capace di qualche pazzia, ma per la semplicità colla quale si presta a far la parte di stival che manca in diversi piatti, come[...]
Fonte: sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.it
La cicoria scarola è molto usata al sud in versione cotta, a Napoli la preparano brasata con olive, capperi, acciughe, pinoli e uvetta, molto buona, ma io non[...]
Fonte: dallacucinadijo.blogspot.it
