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Istruzione
Si chiama matta non perché sia capace di qualche
pazzia, ma per la semplicità colla quale si presta a far la parte di stival che
manca in diversi piatti, come vedrete. Spegnete farina con acqua e sale in
proporzione e formate un pane da potersi tirare a sfoglia col matterello.
Così Pellegrin [...]
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Ingredienti
- Pasta
- Pangrattato
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Olio
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Uvetta
- Capperi
- Olive
- Pasta sfoglia
Categorie
- VegetarianoSi
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- Con fruttaSi
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- Con pastaSi
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pasta
- Pangrattato
- Olio di oliva
- Aglio
- Farina
- Olio
- Peperoni
- Peperoncino
- Pane
- Acqua
- Uvetta
- Capperi
- Olive
- Pasta sfoglia
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