Torta salata senza Pepe Mortadella

E' proprio vero che a volte le cose più gustose nascono dalla cosiddetta "cucina di recupero". Ebbene sì, questa torta salata è fatta in gran parte con avanzi,[...]

Le torte salate s ono sempre apprezzate nelle cene di gruppo: facilmente divisibili e sempre saporite, sono anche facili da trasportare quando la cena non si[...]

Quanto mi piace questa pizza di broccoli ! E si, in Campania anche le torte salate ripiene si chiamano pizze :-). Quelli che a Salerno vengono chiamati[...]

Amo particolarmente il binomio broccoli-salsiccia, così ho pensato bene di unirli a della provola e a racchiuderli in un guscio di pasta sfoglia (ma ci[...]

Buon giorno a tutti e buona domenica :-) Oggi qui da me sembra proprio una bella giornata, mi son svegliata col canto degli uccellini :-) Tante cose da fare e[...]

TORTA SALATA CON BROCCOLETTI E SALSICCIA Ingredienti per 4-6 persone: 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta; 400 gr. di broccoletti; 300 gr. di salsiccia; 300[...]

Questa altro non è che la versione 'gigante' dei medaglioni di qualche post fa ( Medaglioni broccoli e salsiccia ). Stessi ingredienti, tranne che la salsiccia[...]

Continuo a pubblicare ricette di torte salate, ormai nella pagina dedicata del blog ce ne sono quasi cento. Siete curiosi? cliccate qui e vi si aprirà un mondo[...]

Perchè ho usato le parentesi per il broccolo? Perchè molti lo chiamano romano altri romanesco e così per non far torto a nessuno ho preferito questa soluzione![...]