Grissini senza Carote Olio di oliva

• Birra Moretti 250 ml • Farina Manitoba 150 gr • Sale 8 gr • Burro 250 gr • Farina 00 275 gr • Semi di finocchio qb • Speck a fettine 60 gr • Uovo 1 •[...]

250 gr. di farina , 130 ml di acqua a 30° gradi , 25 ml di olio extra , 1/3 di bustina di lievito di birra secco , mezzo cucchiaino di zucchero , 1 cucchiain...

Ed eccomi con una ricetta facile per deliziosi grissini al parmigiano, croccanti fuori e morbidi dentro. Provateli e non resterete delusi!. Il mio piccolo chef[...]

La giornata di ieri è stata molto strana. Mi sentivo come uno zombie che vagava per casa senza una meta precisa. Un po' dovuto al fatto di non riuscire a[...]

Alla faccia del caldo, per i pochi minuti di cottura che richiedono questi grissini,. noi continuiamo a panificare! Vi proponiamo una ricetta semplice e[...]

Che le ricette di antipasti e sfiziosità salate siano la passione di questo blog, dopo 4 anni di blogging, ormai credo sia chiaro anche ai muri! Basta dare un[...]

A volte la vita va presa con semplicità, senza però trascurare il gusto, ed oggi avevo voglia di qualcosa di sfizioso, ma semplice, divertente da fare e che mi[...]

Ultimamente sto provando diverse farine, dalla miscela per baguette a quella per pane arabo, dalla farina di soia a quella di kamut. Le prendo al Molino di[...]

Eh sì, con questa primavera sospesa e le temperature in calo, un'oretta da dedicare alla lievitazione non sembra fuori stagione! Così abbiamo approfittato di[...]

Potevo esimermi dal provare a impastare i grissini dopo una settimana a Torino??? Certo che no! Se non lo avevate capito sto cercando di fare di tutto per[...]

Ingredienti: Impastare gr 300 di Farina "00" con 10 gr lievito di birra e 40 gr zucchero aggiungere 80 gr di acqua con 10 gr sale e 3 gr pepe nero aggiungere 2[...]

Lui è un maestro nelle idee per utilizzarla perciò, nonostante dia il suo massimo consumata al naturale, abbiamo pensato di ringraziarlo cimentandoci in un[...]

Buongiorno . Vi avevo promesso che vi avrei postato un dolcino per farvi gli auguri di buona Pasqua ma purtroppo nei giorni scorsi non ero dell'umore giusto Il[...]

Ingredienti gr. 400 di farina Manitoba gr. 20 di lievito di birra ml. 200 di latte 2 cucchiai di olio extra vergine un cucchiaino di sale Impastate la farina[...]

E se domani.....all'improvviso.....nel bel mezzo della giornata...avessi un attacco di fame? Cosa c'è di meglio di un grissino croccante e morbido al tempo[...]