Grissini senza Cacao in polvere Lievito di birra

Tornati da Pasqua in Italia, mi sono portata in valigia un clandestino..... E` il lievito madre di Concetta, la nostra panettiera di Somma Vesuviana, Concetta[...]

Da una decina di giorni sto facendo da baby sitter al lievito madre della mia amica Chiara, che è partita per le ferie (beata lei!), per cui, tra i rinfreschi[...]

Buongiorno a tutti e Buona Domenica. Anche se oggi è festa e non è suonata la sveglia mi sono alzata comunque presto, sarà forse l'abitudine, ho l'orologio[...]

Buon martedì amici, come avete trascorso il fine settimana? Spero tutto bene, io abbastanza, anche se ieri ho fatto un intervento (programmato) dal dentista e[...]

clicca sulle immagini per ingrandirle Li ho visti da Laura e immediatamente nella mia testa avevo deciso di rifarli. Questi grissini sono stati divorati in[...]

Ben ritrovati!....come avete trascorso le feste?....io in assoluta overdose da cibo, infatti da oggi comincio il regime detox! In questi giorni sono riuscita a[...]

nel rinfrescare la pasta madre mi ritrovo con tanto lievito in esubero e ricercando i vari utilizzi ho trovato questa ricetta nel web vediamo cosa occorre 250[...]

Ieri, ho avuto il piacere di avere amici e figli al pranzo della domenica. Un momento conviviale che ci permette di avere tempi dilatati e, lunghe chiacchiere,[...]

GRISSINI FARCITI : 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA OPPURE PER FARLA IN CASA IN MODO VELOCE : 400GR. DI FARINA- 250 DI BURRO - 180 DI ACQUA OPPURE 90 DI LATTE E 90 DI[...]

Un mese fa cominciava la mia avventura con il lievito madre regalatomi da Piergiorgio Giorilli (qui tutti i dettagli) con i rinfreschi e le coccole a questo[...]

Per chi ama il peperoncino un modo speciale per gustarlo è, a mio paree, nel pane e nei suoi derivati, vi spiego perchè... Mi sono divertita per partecipare al[...]

GRISSINI FARCITI : 1 ROTOLO DI PASTA SFOGLIA OPPURE PER FARLA IN CASA IN MODO VELOCE : 400GR. DI FARINA- 250 DI BURRO - 180 DI ACQUA OPPURE 90 DI LATTE E 90 DI[...]

Grissini, beh! si possono migliorare, ma come prima volta non sono male. Ingredienti 130 g di lievito madre non rinfrescato 200g Farina Dialsì preparato per[...]

Dopo una serie di tentativi sono approdata a questa ricetta che utilizza nella preparazione dei grissini stirati il lievito madre, la ho modificata un pochino[...]

I due valori aggiunti per fare il pane con una buona percentuale di riuscita, per quanto mi riguarda sono il lievito madre che mi ha regalato la cara amica[...]